需要準備原料鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克，先將紅棗放在清水裡洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。製作方法第一步：將鮮紫蘇葉切成絲、薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。第二步：30分鐘......

鑑此反思中國的生薑等作料，也需要少用或者限制使用這些作料了。建議改變一些傳統飲食製作習慣。至少，不要天天在菜餚中加生薑等作料;儘量少吃滷菜。因為滷菜製作中，八角、桂皮、茴香、花椒等香辛料，是當家作料。吃太多姜......

生薑在飲食中具有美容效果，把生薑去皮泡茶更能減肥瘦身。市面上也有很多用姜作為主材料的減肥食譜和書籍。其實，飲用薑茶能夠有助排出汗水和利尿作用，冬天飲用更能溫暖身體，而且飲食薑茶已經變成了一種流行的減肥方法。為......

生薑的不同用法：1.受涼感冒：用生薑3～4片加半勺紅糖煮水喝，一日2～3次。2.感冒伴有咳嗽：生薑3～4片、大蒜7～8瓣加紅糖半勺一起煮，一日2～3次。3.感冒伴有發熱：在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根，一次2～3次。4.吃過食物後腹脹：可直介面含生......

生薑能健脾胃生薑性溫味辣，能促進血液迴圈、刺激胃液分泌、興奮腸管，起到促進消化、健胃、增進食慾的作用。生薑能驅寒養陽生薑具有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之功效，可用於治療消化性胃潰瘍、虛寒型胃炎、腸炎......

白菜冬季空氣乾燥，寒風對人的面板傷害很大。白菜中含有豐富的維生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。此外，白菜富含膳食纖維，能清腸排毒，白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。將圓白菜兩片、芹菜3......

生薑中的成分能殺死引發感冒的病毒。可以把生薑切成薑末放進杯子裡，倒入開水泡5分鐘左右，把泡好的薑湯水過濾出來飲用即可。如果不喜歡薑湯水的辛辣味，不妨加些蜂蜜。與姜水療效類似的是薄荷水，把薄荷葉切碎，用開水沖泡，服......

味精第九屆聯合國糧食及世界衛生組織食品新增劑法規委員會決定，取消成人每天攝入6-7.5克味精食用限量的規定，但嬰兒食品仍慎用。味精可使食物味道鮮美，還含有一定的營養，沒有證實其會產生毒素，因此孕婦只要食用適量，不必禁......

硫磺熏製生薑獲取暴利據工商執法人員介紹，不良商販將品相不好的生薑用水浸泡後，使用有毒化工原料硫磺對其進行熏製，使正常情況下視覺不夠美觀的生薑變得嬌黃嫩脆，之後在市場上高價出售獲取暴利。近日，我國的食品安全問題再......

現代科學研究表明，生薑化學組成複雜，如含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜酮、檸檬醛、芳香油、辣椒素、二苯基庚烷等多種物質，使其生物活性功能多樣。抗氧化，抑制腫瘤生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的......

中醫認為老年斑的產生與氣血執行不暢有一定的關係，生薑具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒等功效，其辛溫發散的作用可促進氣血的執行；現代醫學研究也表明，生薑裡含有的辛辣成分薑辣素具有很強的抗氧化效果，可以快速清......

1、驅寒生薑味辛辣，含有0.25%～0.3%的揮發油，主要成分為薑辣素、姜烯酮、姜酮等，具有發汗散寒作用，臨床用於治療初期風寒感冒、外感咳嗽等。2、暖胃生薑可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升發，增進血液迴圈，祛除胃中寒積。3、鎮痛生薑具有......

下面我來介紹醋泡姜的做法：首先把生鮮姜切成薄片，薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。然後把切好的姜放到瓶子裡，隨後將醋倒入瓶裡。注意，這個瓶子一定要洗乾淨晾乾，醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來。然後把這瓶用醋泡好......

俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。姜味辛性溫，有發汗解表、散寒健胃、溫中止嘔、溫肺止咳、止痛、祛痰、助消化、解毒之功效。用於感冒風寒、嘔吐、咳嗽、脹滿、食滯、腹瀉等症。《本草綱目》記載：生薑生用發散、熱......

許多人的體表，尤其是臉部和手背佈滿了點點的褐斑，這是體內自由基作用的結果。人體內的自由基是一種衰老因子，它作用於面板，引起鏽斑，而生薑正是除鏽高手。生薑中含有多種活性成分，其中的薑辣素有很強的減弱自由基作用。蜂蜜......

姜屬姜科，為植物姜的乾燥根莖或鮮根莖，多年生草本植物。原產印度、馬來西亞，我國自古栽培，週年食用。姜供食用的部位為不規則的塊莖，呈灰白或黃色，具有辛辣味。姜按用途和收穫季節不同而有嫩姜和老薑之分。嫩姜多在八月份挖......

許多人會突然感到胃脹、上腹部疼痛，遇寒加重，這屬於寒凝氣滯型胃痛。那麼，對於這種胃疼應該如何治療呢？推薦採用生薑外敷來治療。中醫認為，姜味辛、性微溫，入脾、胃、肺經。具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效。此外，生......

民間有用生薑外搽治療的方法。外搽生薑為什麼能治療脫髮呢？我們知道，引起暫時性脫髮的原因很多，但主要是各種原因導致毛髮的營養障礙，使毛囊萎縮，毛髮變細，容易鬆動脫落。生薑的汁液辛辣刺激，外搽在頭皮上刺激區域性面板血管擴......

對於脫髮民間有用生薑外搽治療的方法。外搽生薑為什麼能治療脫髮呢？我們知道，引起暫時性脫髮的原因很多，但主要是各種原因導致毛髮的營養障礙，使毛囊萎縮，毛髮變細，容易鬆動脫落。生薑的汁液辛辣刺激，外搽在頭皮上刺激區域性皮......

有關專家指出，老年人吃東西沒味，食慾下降，通常與兩方面的因素有關。第一，隨著年齡增長，老人舌頭上的味蕾會逐漸退化，於是，舌頭感知食物的反應慢慢減弱。第二，老人消化功能的下降，會導致產生胃寒，引起食慾不振。有些時候，老人因服......