端午小長假，大家肯定是胡吃海喝，但是養生之道網提醒大家，開心之餘也不能忽視身材的保持喔，那麼假期怎麼吃不會胖呢?
1、少食多餐。每3小時進食1次，每天可以吃5頓。早上7點吃早餐。10點吃點心加餐。13點吃午餐。16點吃點心加餐。19點吃晚餐。這樣每3小時吃1次東西的飲食方式，能使身體每週平穩地消耗一定數量的脂肪，不流失肌肉組織。同時，還可減緩新陳代謝速度，調整人體對食物的慾望，以及因飢餓帶來的不適感。
2、吃火鍋的時候，少點肉，多點蔬菜、玉米、豆腐、冬粉等。加工的火鍋料，如蛋餃、魚餃、貢丸等，儘量少吃，因爲這類食品含有較多的脂肪。
3、口渴的時候最好是喝水或茶，不要點已經加入糖、奶精，或鮮奶油的飲料，例如冰砂咖啡、卡布其諾等。
4、爲了避免在臨睡前出現無意識的大吃大喝，吃完晚飯，應立即漱口、刷牙，將剩餘的飯菜妥善保存，並收拾起隨處可見的零食。
5、少吃肉類，一週最多不超過3~4次，最好吃禽類的肉，如能以魚肉代替豬肉則更好。
6、吃飯時大約20分鐘左右，大腦纔有飽的反應，所以要減慢進食速度，等待飽的反應，可千萬不能以肚撐爲飽。
7、餐前喝一碗營養豐富、低熱量的湯，魚湯、蔬菜湯、雞蛋湯均可，這樣你在用餐時就不會吃的太多。
8、喝湯時如果發現湯的表面有一層浮油，可以先把浮油撈掉再喝。如果可以選擇，點一碗清湯會比濃湯好得多，因爲濃湯是用奶油和麪粉調成，喝多了對身體也是一種負擔。
9、面對糖醋、蜜汁、勾芡等較油膩的菜餚，建議你可以在旁邊準備一碗水或湯，吃之前先把食物放進去後，瀝掉多餘的油水。如果不方便，用餐巾紙或是撥一部分白飯來吸油，也不失爲一個好方法。
10、吃麪包不要塗奶油、花生醬，可改用沒有脂肪的果醬。
11、喝紅茶或咖啡時避免加奶精和糖，要加的話，可以改用低脂鮮奶和代糖代替。
12、沙拉醬和牛排這些醬汁的熱量也都很高，所以最好少加爲妙。
13、很多肉類都帶有皮和肥油，例如雞皮、魚皮和肥豬肉等等，吃之前記得先把這些部分去掉。
14、蛋糕外層和夾層的奶油，最好全部刮掉不吃，如果做不到，保留一半也比全部吃進肚子裏好得多。
15、與美食麪對面而意志堅決的最好的方法是在出門之前先吃一個蘋果，那就算看到再好吃的食物，也會心有餘而力不足。
16、烹調時儘量少放油，而且最好食用素油即植物油，其中的不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體形、維護心血管健康大有裨益。
17、各種調味品，如蔥、姜、蒜、大料、花椒等，作爲每天的烹飪作料不可缺少，它們有使菜餚增加美味，提高食慾，解毒殺菌，舒筋活血，保護維生素C，減少水溶性維生素損失的作用。
18、富含纖維的食物容易使人產生飽感，作爲餐前小菜，來一份色拉或蔬菜湯最爲適宜，而在進餐結束時吃一片水果也較爲恰當。不過，這些食物的熱量最好低於500卡路里，否則一樣會發胖。
