相信不少人都吃過銀耳蓮子湯，這是一種營養價值非常高的湯水，不少人都愛喝，那麼你知道銀耳蓮子湯如何做嗎？
銀耳蓮子湯怎麼做好吃
1.紅棗銀耳蓮子湯
幹蓮子200克，紅棗100克，紅糖50克，銀耳50克；紅棗蓮子銀耳洗淨。湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉小火續煮30分鐘。放入蓮子和銀耳續煮30分鐘，最好加糖煮開即成。
2.百合紅豆銀耳蓮子湯
銀耳、蓮子、紅棗、枸杞子、百合、紅豆、冰糖。準備好材料。先是銀耳，把銀耳撕開，但不要太碎。用涼水浸泡後備用；蓮子、紅棗、枸杞子、百合。紅豆，洗乾淨，用涼水浸泡，花生米，也是用涼水浸泡。把所有的材料都倒了電飯煲，開始熬煮。在湯煮開後加入加冰糖。一般2小時左右就好；放到冰箱冷藏下，便可以食用了。
3.木瓜銀耳蓮子湯
銀耳、蓮子、木瓜、冰糖、枸杞。銀耳泡發後洗淨，撕成小碎塊。蓮子清水泡漲。木瓜去皮切小塊備用。銀耳，蓮子裝進湯鍋裏，加清水，大火燒開。加入冰糖，倒入木瓜，煮開。轉小火，煮20分鐘左右。加入枸杞，再煮10分鐘即可。
4.金銀花銀耳蓮子湯
金銀花3錢、浦公英3錢、銀耳30克、蓮子適量、冰糖適量。把銀耳及蓮子用水浸泡，銀耳泡軟後切成小塊。把金銀花及浦公英洗淨，放入藥包中。將裝入金銀花及浦公英的藥包與蓮子放入鍋子內，加入適量的水以溫火煮至蓮子軟後，在加入銀耳煮5分鐘。加入適量冰糖做調味即可。
5.薏米銀耳蓮子湯
薏米30克、綠豆50克、銀耳10克、蓮子10克、酸梅5克、冰糖少許。蓮子去芯，銀耳提前發好。做這個湯最好用砂鍋，把所有材料放在一起煮，煮1小時以上即可。要是懶得用砂鍋就用高壓鍋，很快就好。
銀耳蓮子湯怎麼做好吃呢？以上幾種銀耳蓮子湯的做法就是你最佳的選擇。其實銀耳蓮子湯在喝的時候應該注意兩點。
1.未食用的銀耳蓮子羹隔夜可以吃，但食用過後的銀耳蓮子羹隔夜不能吃。
2.人每天最多吃的銀耳不超過幹品6克，覆水後大約60克左右。 3、最好不要空腹喝銀耳湯，有損腸胃健康。
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