其實銀耳紅棗湯的做法非常簡單，我們需要準備的材料有銀耳、紅棗、冰糖以及適量的清水，這是最基礎的版本所需要準備的，如果你想吃升級版的銀耳紅棗湯，下面也會給大家整理幾款。
銀耳紅棗湯做法一
材料：銀耳、紅棗、冰糖。
做法：1.銀耳用冷水浸泡到充分漲發，用廚房剪刀剪去蒂部，用手將銀耳撕成小塊，反覆淘洗後瀝乾備用；
2.紅棗用水清洗後備用；
3.紫砂鍋添足水，將銀耳、紅棗放入，大火燒開後，轉小火慢熬2-3小時，看銀耳熬到全部融化成膠狀；
4.按自己口味放入冰糖，攪拌到溶化即可關火食用。
銀耳紅棗湯做法二
材料：銀耳、桂圓、紅棗、冰糖。
做法：1.銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵；
2.紅棗與桂圓用清水泡發後，洗淨瀝乾；
3.將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖；
4.蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可。
銀耳紅棗湯做法三
材料：銀耳、紅棗、木瓜、冰糖。
做法：1.木瓜去皮切塊，銀耳提前泡發，洗淨去蒂，撕成小朵；
2.紅棗提前泡一會清洗乾淨；
3.把木瓜塊、銀耳和紅棗、放入鍋內，大火燒開後轉小火煮30分鐘至一個小時；
4.關火前10分鐘放入冰糖。
銀耳紅棗湯做法四
材料：銀耳、紅棗、蓮子、枸杞、冰糖、蜂蜜。
做法：1、銀耳泡發，撕去黃梗部分，洗乾淨撕成小朵；
2、除了枸杞與蜂蜜外的其他材料一起放入大碗里加滿水；
3、入蒸鍋隔水燉2小時；
4、然後加入枸杞，燜5分鐘左右，晾涼後再調入蜂蜜。
銀耳紅棗湯做法五
材料：銀耳、紅棗、甜橙。
做法：1、銀耳泡發，洗淨，擇去發硬部分；
2、甜橙取中間的果肉；
3、將銀耳和洗淨的紅棗放入鍋中，加入適量的水，大火煮開後，轉小火煮20-30分鐘左右後，加入冰糖煮化；
4、放入甜橙，煮一分鐘即可。
文中給大家推薦了5款銀耳紅棗湯的做法，其實銀耳紅棗湯的做法大同小異，如果你喜歡吃木瓜、雪梨等其他食物，那麼也可以將它們與銀耳、紅棗一起燉着吃，這樣煮出來的銀耳紅棗湯的功效也是不錯的。
