蓮子銀耳紅棗湯的做法其實非常簡單，首先我們需要準備蓮子、銀耳、紅棗以及冰糖這4種食材，下面就一起來看看蓮子銀耳紅棗湯的具體做法。
蓮子銀耳紅棗湯做法一
材料：銀耳、紅棗、蓮子、冰糖。
做法：1、銀耳泡發，洗淨；紅棗也先洗淨略浸；
2、銀耳與紅棗先入鍋，煮至沸騰；
3、入冰糖，轉小火煮約20分鐘；
4、蓮子洗淨，不用浸發，水開後下鍋；
5、再轉大火煮至沸騰；在沸騰的狀態持續約十分鐘。
再轉小火煮約10分鐘即可。
蓮子銀耳紅棗湯做法二
材料：銀耳、雪梨、紅棗、薏米、蓮子、冰糖。
做法：1、銀耳泡發後洗淨掰成小朵，雪梨去皮切成小塊備用；
2、蓮子、薏米、紅棗洗淨後一起放進慢燉鍋裏；
3、加入銀耳和雪梨及適量冷水；
4、加入兩小塊冰糖，燉上2個小時即可。
蓮子銀耳紅棗湯做法三
材料：銀耳、冰糖、蓮子、紅棗、枸杞。
做法：1、紅棗10分鐘洗淨備用；
2、蓮子提前一晚浸泡，泡好後剝開除去裏面的黑心，洗淨備用；
3、枸杞泡1分鐘後洗淨備用；
4、銀耳泡15分鐘，待發後，去粗蒂撕成小塊備用；
5、電飯鍋加入清水，把蓮子和紅棗放進去煮1個小時後，加入銀耳燉半個小時，加冰糖再燉半個小時，湯比較粘稠時，加入枸杞燉5分鐘即可。
蓮子銀耳紅棗湯的功效有很多，上文我們也介紹了加了不同食材的做法，專家認爲，每個月喝1、2次蓮子銀耳紅棗湯對身體有很大的養生功效。
