黑營養就是指“黑色食品”所具有的營養，在日常生活中，常用的黑色食品有：黑芝麻、黑米、紫菜、海帶、烏骨雞、烏魚、鱉、等含有黑色素和帶有黑色字眼的食品，這些 “黑色食品”不但營養豐富，且多有補腎、防衰老、保健益壽、防病治病、烏髮美容等獨特功效。
黑白營養PK 黑營養能讓生活更健康
在人們日常生活中，餐桌上還是以白營養爲主，但大家逐漸瞭解黑營養在很多方面都遠勝於白營養，在網絡上熱議的話題中，網友就是通過一系列的黑白營養PK後，讓大家清楚的認知了黑營養的營養均衡。
從黑、白芝麻來看，黑芝麻的補益作用比白芝麻要強一些，是很好的抗衰老食品。根據當代醫藥學研究結果有力證明，黑芝麻不僅有烏鬚髮的功效，而且維生素E的含量也非常豐富，可使面色光澤，延緩衰老等。黑芝麻的鈣含量很高，還非常適合素食者補充營養食用。
像其他黑米、烏雞也比同類的普通大米、白羽雞營養也要高出很多。所有這些說明黑營養更有利於現代人的身體健康。
對健康營養的認知 讓黑營養走入生活
曾經街頭上一聲清脆的黑芝麻糊，喚起了多少人的回憶，而現代生活中，很多人在追求大魚大肉的享樂同時，丟棄了這份美好的記憶，高營養的背後，體內自由基的沉積，各種富貴病衍生，讓亞健康像一隻無形的手，困擾着都市人的健康，黑營養的缺失，導致各種的三高、筋骨病，也出現臉色衰老、過早白髮的煩惱，讓生活質量一落千丈。
黑色食物是人體獲取均衡營養，需經常食用的食物，像現在很多公司白領，早餐食用一杯黑芝麻糊就是一個很好的選擇，不僅補充了營養，也讓營養更爲均衡，南方黑芝麻糊以大米、黑芝麻等爲主要原料精製而成，並添加了人體所必須的維生素A、維生素D和鈣，具有芝麻濃郁的香味，香滑可口。本品即衝即食，也是家居、旅遊擇之佳品。
應該說越是現代高品質生活，我們更應該注重營養的均衡，黑色食物富含營養素、維生素、微量元素，讓身體結構更合理，帶給大家不僅是身體的健康，更多是生活質量的改變“黑營養”無論從保健價值還是美容價值來說，可以說是未來人們養生的一種新潮流。 .
