據美國《醫學日報》7月16日報道，英國學者卡羅琳·埃德蒙茲博士領導的研究團隊發現，補足水分能夠提高大腦的認知功能。這項研究發表於《人類神經科學前沿》。
試驗中的參試者禁食禁水一晚，然後第二天參加一個評估各種心智能力，如語言技能、視覺靈敏度、學習能力的神經心理測試。第一次測試中他們被提供了水，第二次測試時則沒有，並且參試者用1~10的量表標明瞭自己的口渴程度。結果發現，測試前喝了一杯水的參試者比沒喝水時的反應時間縮短了14%。而且，口渴程度越高的人，補水後精神方面的提升表現越明顯。這項試驗可以證明，即使輕度脫水也會對大腦功能產生負面影響，而補充水分能促使大腦完成需要快速反應的任務。
