本站訊 據浙江省食品藥品監督管理據網站消息，今年以來，湖州市局紮實推進全市系統餐飲服務環節食品安全監管工作。目前，長興縣、安吉縣、南潯區餐飲監管體制已經完全調整到位，吳興區和德清縣也將在近期內調整。在過渡階段，全市餐飲監管部門採取完善制度、創新監管、加強監督、規範標準等工作措施，餐飲食品監管工作取得明顯成效，有效確保了全市人民飲食安全。
目前，全市共有取得《餐飲服務許可證》的餐飲服務單位10465家，其中特大型餐館34家，大型餐館323家，中、小型餐館（含飲品店、快餐、麪食店、工礦食堂等）9607家，學校食堂290家，托幼機構食堂207家，集體用餐配送單位3家，中央廚房1家，餐飲服務行業從業人員約6萬人。轄區內需要開展量化分級管理的餐飲單位9421家，目前已對6235家餐飲服務單位實施量化分級動態管理。全年共檢查餐飲服務單位29161戶次，查處各類違法行爲195起，立案91起，取締無證無照單位8家，沒收銷燬不合格食品43公斤，罰沒款28.05萬元。處理投訴舉報145起，其中立案9起，罰款6.2萬元。共獎勵羣衆舉報案件1起，兌現獎勵金額合計1000元。全市農村集體聚餐申報備案2999起，其中300人以上1311起，現場指導1318起，並對655名農村廚師進行食品安全知識培訓。
