一、冬瓜富含碳水化合物、澱粉、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵以及多種維生素等。其肉質細嫩，水分豐富，性寒味甘。有利尿消腫、法暑解悶、解毒化痰、生津止渴之功效。對妊娠水腫及各種原因引起的水腫、肝炎、腎炎、支氣管炎食療效果好。取鮮冬瓜500克，活鯉魚1條，加水煮成冬瓜鮮魚湯，味道鮮美，可治妊娠水腫及小便短赤。
二、西瓜，瓤多汁甜，營養豐富。它富含水分、果糖、維生素C、鉀鹽、蘋果酸、氨基酸、胡蘿蔔素等營養成分，具有清熱解毒、利尿消腫的作用。清黃宮繡《本草求真》論西瓜說：“西瓜內瓤，今人遇直三伏天燥，不論男婦大小，朝夕恣食，誠以燥渴之極，得此味甘色赤，能引心胞之熱，下入小腸膀胱而出，令人心胸頓冷，煩渴冰消……”西瓜汁被人們稱爲“天生白虎湯”。
