這是因爲工作緊張、生活不規律、飲食營養失調引起的。不少白領族人睡眠不足，清晨能多睡十分鐘，似乎是莫大的享受，常常顧不上吃早餐，午餐也因忙而湊合。因要應酬或者有時間和家人團聚，只好享用高粱厚味的晚餐，“忙”使您的生活規律亂了，也擾亂了您身體的多種生理功能，特別是胃腸道功能。緊張的生活和情緒使消化酶減少，食物的消化和吸收受到不良影響，不能定時定量進餐和合理搭配各種食物，將不能保證充足的能量和營養素的供給，有的青春少女怕發胖，不合理的節食、挑食，甚至用飢餓的方法減肥，這樣必定發生營養不良、能量和營養素的不足，必定引起精神不振、易疲勞、常有力不從心的感覺，工作效率下降。
白領族人終日在室內工作，運動少，接受陽光少，易發生維生素D不足、飲食搭配不合理，食物單調，三餐分配不合理，鈣、鐵、鋅等攝入不足。維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C的攝入不足。這些維生素影響着鈣的吸收和利用，影響骨骼鈣的儲存量，也影響着視覺、味覺和神經系統的功能，長期可影響胃腸和心腦血管的功能，機體抵抗力也下降，這樣不僅影響工作質量，健康質量也會逐步下降。
