眼睛是心靈的窗戶，更是我們看世界不可缺少的感官。保護眼睛對於我們來說非常的重要。那麼有什麼方法可以健康護眼呢？一起看看這7種食物和藥膳吧。
1、注意補充維生素A
維生素A也稱視黃醇，在人體視覺的形成中發揮着重要作用。它參與視網膜內視紫紅質的合成，如果維生素A不足，眼睛對黑暗環境的適應能力就會減退，嚴重時可能導致夜盲症。
動物肝臟、魚肝油、魚子、全奶及全奶製品、蛋類等維生素A含量較高。胡蘿蔔素在人體內也可以轉化爲維生素A，因此被稱爲維生素A原材料。
維生素A原在綠色蔬菜和黃色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、紅薯、胡蘿蔔、南瓜、杏、芒果中含量較多。
2、多吃含鈣豐富的飲食
鈣是眼部組織的“保護器”。體內鈣缺乏，不僅會造成眼睛視網膜的彈力減退、晶狀體內壓力上升、眼球前後徑拉長，還可使角膜、睫狀肌發生退行性病變，易造成視力減退或近視。
乳類、豆類、菌類、乾果類及海產品類食物中含豐富的鈣，與維生素D搭配食用，利於鈣的吸收。
3、微量元素硒、鋅、鉻可改善眼部組織功能，防治視力減退
含硒多的食物有動物肝臟、蛋、魚、貝類、大豆、蘑菇、蘆筍、薺菜、胡蘿蔔等；含鋅多的食物有肝、腎、海產品、乳類、穀類、豆類、硬果類等；含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗麪粉、紅糖、葡萄汁、食用菌類等。
4、富含維生素C的食品
維生素C可減弱光線與氧氣對眼睛晶狀體的損害，從而延緩白內障的發生。含維生素c的食物有柿子椒、西紅柿、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果。
5、珍珠
珍珠含95%以上的碳酸鈣及少量氧化鎂、氧化鋁等礦物質，並含有多種氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等，珍珠性味甘鹹寒，用珍珠粉配龍腦、琥珀等配成的“真珠散”點眼睛可抑制白內障的形成。
6、海帶
海帶除含碘外還含有1/3的甘露醇，曬乾的海帶表面有一層厚厚的“白霜”，它就是海帶中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可減輕眼內壓力，用來治療急性青光眼有良好的功效。其他海藻類如裙帶菜也含有甘露醇，也可用來作爲治療急性青光眼的輔助食品。
7、粗糧和新鮮蔬菜
最後，還要多吃些粗糧和新鮮蔬菜，少吃糖果及甜食。粗糧和新鮮蔬菜中的維生素B和維生素C對眼睛有保護作用。
養眼的藥膳：
1、祛風止癢明目
紫蘇葉粥：將粳米煮粥，米熟時加入紫蘇葉15g，待粥黏稠後即可，可以疏風、止癢，利於明目。
2、潤燥明目
決明菊花飲：取決明子6g、菊花3g、枸杞6g，沸水沖泡，代茶飲。可以清肝潤燥，養血明目。
3、滋補肝腎，補養精血
銀杞明目湯：銀耳15g、枸杞子5g、雞肝100g，加入芡粉、料酒、薑汁、食鹽煮成湯。可以補腎明目，緩解視物昏花。
