紅糖營養價值:
1、抗衰老;
2、補血氣;
3、暖脾健胃;
4、活血散寒;
5、緩解痛經;
四款紅糖茶飲湯:
紅糖滋潤茶
材料:綠茶2克,紅糖30克。
做法:沸水沖泡後,加蓋5分鐘即可飲用。
功效:每日一劑,會讓皮膚變得乾淨透亮,粗糙的皮膚也會回覆光澤。
烏梅紅糖飲
材料:烏梅15克,紅糖30克。
作法:將烏梅、紅糖一起入煲,加水1碗半,煎剩至大半碗,去渣溫服。
功效:具有補血止血,美膚悅顏功效。適用於少女月經過多或功能性子宮出血。
紅棗菊花粥
材料:紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克。
做法:加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖。
功效:此方具有健脾補血、清肝明目之功效,常食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病、駐顏美容的作用。
山楂桂枝紅糖湯
材料:山楂肉15克,桂枝5克,紅糖30克。
作法:將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內,加清水2碗,用文火煎至1碗時,加入紅糖,調勻,煮沸即可。
功效:具有溫經通脈,化淤止痛功效。適用於女子寒性痛經症及面色無華。
食用紅糖的注意事項:
1、紅糖不宜與豆漿同食,因爲紅糖中的有機酸和豆漿中的蛋白質結合會產生沉澱物,不利於吸收。
2、紅糖不宜與竹筍同食,因爲竹筍蛋白中合有18種氨基酸,其中的賴氨酸在與紅糖共同加熱的過程中易形成賴氨酸糖基,這種物質對人體不利。
3、紅糖不宜與牛奶同食,因爲紅糖爲粗製品,未經提純,含非糖物質及有機酸(如草酸、蘋果酸)較多,而牛奶中的蛋白質遇到酸鹼易發生凝聚或沉澱,故牛奶中不宜放紅糖。
4、紅糖不宜與合銅的食物同食,因爲果糖和砂糖會阻礙人體對銅的吸收。