隨着生活水平不斷的提高越來越多的人意識到保證了飲食質量才能讓我們的身體變得更加的健康，其中是我們最常見的一種食物，如果購買不好吃起來非常的難吃，下面一起了解一下什麼樣的挑選好。
山蘇爲中型附生蕨，株形呈漏斗狀或鳥巢狀，株高60-120釐米。根狀莖短而直立，柄粗壯而密生大團海綿狀鬚根，能吸收大量水分。葉簇生，輻射狀排列於根狀莖頂部，中空如巢形結構，能收集落葉及鳥糞;革質葉闊披針形，長100釐米左右，中部寬9-15釐米，兩面滑潤，葉脈兩面稍隆起。孢子囊羣長條形，生於葉背側脈上側達葉片的1/2。
新鮮的食物吃起來口感更好營養也更加豐富，上面就是對什麼樣的挑選好的介紹，我們在購買的時候就能夠更好的去選擇了，另外平時在吃食物的時候我們也可以結合自己的口味和飲食習慣去製作。
