烏雞紅棗枸杞湯是一道有溫補功效的滋補湯，隨着天氣漸漸轉涼，身體也會隨着天氣的變化而降低抵抗力導致疾病的發生，在這樣的季節適合食用一些溫補的湯品，不僅可以暖身也可以暖胃增強抵抗能力等作用，烏雞紅棗枸杞湯製作簡單口感獨特，下面讓我們一起來學習一下這道湯的具體做法。
枸杞紅棗烏雞湯
食材：主料：烏雞1500克，輔料：紅棗5個，枸杞15克，桂圓7個，蔥1棵，姜10克，料酒20克，鹽5克，水800克。
步驟/方法：
1.先把烏雞洗乾淨。
2.剁成小塊。
3.鍋裏放水燒開，放入烏雞焯一下。
4.撈出來用水洗淨。
5.蔥切段、薑切片，桂圓去掉外皮、和紅棗、枸杞一起洗淨。
6.把烏雞放到電壓力鍋裏鍋裏，放入紅棗、枸杞、桂圓。
7.放入蔥、姜、料酒，添加足量水。
8.蓋上鍋蓋，插上電源按雞鴨鍵，40分鐘後就做好了。
9.打開鍋蓋，放入適量鹽攪拌均勻。
10.盛入碗中，即可享用。
紅棗枸杞能補腎益精，養肝明目，補血補氣的作用。一個人血氣好自然就好看了，不過，加一點玫瑰花一起泡茶就更好，多喝紅棗枸杞茶，就算是經常熬夜也會有很好的氣色，還有預防高血壓的作用 枸杞子一大把、紅棗5-6顆調製：把材料放到一起，煮沸之後，燜5分鐘，在開火煮至沸騰，起鍋前加入少許冰糖，快速攪拌均勻。
小貼士：若擔心紅棗會上火，可以去了核之後再熬滾。
功效：
1、枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤。
2、紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。
以上文章中所講述的便是烏雞紅棗枸杞的具體介紹，這道湯非常老少皆宜口味獨特，是一道對身體非常滋補的湯，適當的食用可以改善體質差，經常生病抵抗力低下等症狀，做法簡單，烏雞和紅棗枸杞搭配起來湯的味道非常好，值得一試，希望本文能夠幫助到大家。
