幼兒冬季食譜 南瓜紅棗排骨湯

食譜原料

主料：南瓜700克，豬排骨（大排）500克，棗（幹）100克，乾貝25克

調料：姜3克，鹽3克

製作方法

1. 南瓜去皮去核，洗淨切厚塊;

2. 排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗淨

3. 紅棗洗淨，去核;

4. 江瑤柱（乾貝）洗淨，用清水浸軟，約需一小時;

5. 水11杯或適量放入煲內煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。

適用人羣

18個月以上寶寶

健康提示

南瓜性味甘溫，補中益氣，紅棗能補脾和胃，益氣生津，排骨能補聯陽益通髓，有滋陰調燥之功，江瑤柱有補肝腎，溫五臟之功。