【香蕉蔬菜粥】
原料:香蕉、粳米、綠葉蔬菜、食鹽
製作方法:香蕉去皮搗爲泥,綠葉蔬菜切成絲或用手撕成小碎塊備用,按常法將粳米煮成稀,然後加入香蕉泥和蔬菜,沸騰2~3沸後,加入少量食鹽,關火即可。
【涼拌三瓜片】
原料:絲瓜、冬瓜、西瓜、食鹽(麻油、味精、醋等調味品可根據個人口味自選)
製作方法:將絲瓜、冬瓜去皮切片;西瓜去外層綠衣,將中層白皮切成片,將三者放入水中焯一下,瀝出,放入調味品拌勻即可食用。
【荸薺獼猴桃汁】
原料:荸薺、獼猴桃
製作方法:將荸薺洗淨、去皮,切成小塊,用勺子將獼猴桃挖成小塊,放入料理機中,加適量純淨水或涼白開,一起打成汁飲用,不喜酸的人可加入冰糖調味。
【涼拌馬齒莧魚腥草】
原料:馬齒莧、魚腥草、食鹽(麻油、醬油、雞精、醋等調味品可根據個人口味自選)
製作方法:將馬齒莧、魚腥草分別洗淨,輕微地焯一下,加調料涼拌即可。