出現酒精肝的症狀，就要及時治療，千萬不可掉以輕心。因此，對於臨牀具體的酒精肝的症狀表現、治療用藥、食療方法、護理要求等，大家一定要注意瞭解清楚，下面由專家進行詳細的講解：
肝病專家指出，首先，要了解酒精肝是長期大量飲酒，酒精直接或間接的傷害肝臟所致，因此酒精肝患者要治療酒精肝必須先進行戒酒。
其次，酒精肝的食療需要攝入充足的蛋白質，這樣可以促進肝細胞修復再生，改善肝功能，因此應多吃豆製品、瘦肉、魚類等富含蛋白質食物;應多吃菌類食品，不但富含蛋白質，還富含維生素和礦物質，及誘導人體產生干擾素的香菇菌絲體細胞液和香菇多糖，從而提高機體免疫系統;還應多吃蔬菜、水果等物質，使機體攝取充足的碳水化合物、維生素等營養物質;還需要吃一些粗糧、燕麥片等富含纖維素食品，有助於消化，減輕肝臟負擔，促進酒精肝恢復。
通過以上的酒精肝的食療調理方法，乙肝患者一定會對酒精肝有所改善。專家提醒說，酒精肝的危害很大，因而，千萬不要小看酒精肝，一定要及時採取正確的治療措施，當然，最主要的還是對酒精肝的預防，戒酒無疑是最好的選擇。
