飲食衛生宜注意
人在外地，品嚐當地特色佳餚，絕對是旅遊一大樂事(或目的)，不過，所謂“禍從口出，病從口入”，非得注意食物衛生不可，所以即使有令人垂涎欲滴的珍饈百味擺在眼前，動手前也務必三思，否則可能後患無窮，引起腸胃炎、甲型肝炎、傷寒等。
一般的醫生會建議，在外飲食的四大原則如下：
1、購買水果時，一定要洗淨剝皮。
2、對街邊大牌檔的食物敬而遠之。
3、食物要徹底煮熟。即使在南非有鴕鳥肉、鱷魚烤肉，切記要檢查清楚。
4、只飲用煮沸過的水和包裝飲料：在飛機上、酒店、街頭買飲料，儘量不要加入冰塊，以保衛生。注意在尼泊爾等高山地帶，水的沸點雖然在攝氏90多度，但也必須延長煮食時間，確保完全消毒;往落後地區旅遊，應帶備清水丸。
此外，在旅館或酒店住宿，應避免使用公衆浴缸，以減低皮膚病的傳染及細菌感染，如念珠菌等。而出發前更須瞭解目的地的衛生情況，如往莫斯科一帶需預防白喉菌、往麥加要打腦膜炎防疫針、往印尼則要提防霍亂、泰國及印度則得小心愛之病等。
