常吃魚可防患癡呆

一項新的研究顯示，每週至少吃一次魚或其他海產品的老人，其患阿爾茨海默病等癡呆症的危險明顯降低。一隊法國研究人員對1，674名，居住在法國西南部的68歲以上老人進行了爲期2年、5年和7年的隨訪，瞭解他們平時進食肉類、魚類和海產品的情況。7年的隨訪結果顯示，每週至少吃一次魚或海產品的老人，其患癡呆症的危險會明顯降低，而吃魚在較高學歷的人身上起到的保護作用比較少，這可能是由於這些人年輕時的習慣較爲健康。

        但吃肉與癡呆症危險之間沒有明顯的關係。研究人員說，魚油中的脂肪酸有保護心血管系統的作用，脂肪酸也可以降低腦部發炎的機率，還在腦部發育和神經細胞再生等方面起着特殊的功能。