高血壓可出現不同的症狀，高血壓的飲食應根據具體情況具體食療之，不可亂用食療方。現推薦幾則供試用。
（1）頭暈目眩、頭痛面赤、心悸氣粗者，選用海帶30g，冬瓜150g，薏米12g，白糖少許調味。以上各料洗淨，加水適量煮作湯飲。每天一次，重症者可早晚各一次。在食時，可加少許白糖調味。
（2）耳鳴目眩、心悸煩躁、失眠多夢者，選用豬膽汁120g，綠豆粉60g。將膽汁、綠豆粉混合拌勻，晾乾研末，每次服6g，每天2次，早晚服。
（3）食慾不振、面色蒼白、頭暈目眩、肢冷無力者，用鮮葛根60g，粳米60g，沙蔘、麥冬各15g。先將葛根洗淨，去皮切塊，與沙蔘、麥冬共浸一段時間，攪成漿，靜止沉澱後取其粉，再曬乾備用，每日將此粉15g加粳米熬粥服用。
（4）煩躁易怒、口苦口乾、便祕尿黃者，選用芹菜連根60g，粳米60g。芹菜全株帶根洗淨切段，粳米先加水適量煲粥，芹菜後下，將好時加鹽少許調味。每天早晚服。
（5）健忘易倦、面頰潮紅、小便黃赤、大便祕結者，可選用淡菜20g，松花蛋一個，先將淡菜洗淨，焙乾研末，每晚用松花蛋蘸淡菜末服用。
（6）心悸、腰腿痠軟、夜多小便、失眠多夢者，可選用鮮豆漿2碗，粳米60g，冰糖少許。以豆漿代水加粳米煮粥，粥好後加糖調味。每天早晚飯前服用。
（7）因高血壓眼底出血者，可選用黑木耳6g，洗淨，清水浸泡一夜。放鍋內蒸一小時，加冰糖適量，睡前服，一個療程爲12天。需連續服用，配合藥物可取得良好的療效。
（8）頭昏眼花、眩暈耳鳴者，每天選用菊花150g，炒食或煮湯吃。要常服用。
