黃油其實是一般在製作奶製品的時候需要的一種原料。在我們的生活當中其實都會有黃油的身影，而黃油主要是通過牛奶提煉而成，因此它含有的營養保健物質也是非常豐富的，比如說礦物質脂肪酸等，這些物質在一定程度上對我們的身體保健都有很大的功效，那你有了解過經期的時候是否可以吃黃油嗎？
經期的時候女性需要禁忌的是辛辣生冷的食物，黃油有作爲一種奶製品的首選原料，其實對於經期女性來講並不會帶來不利影響，但是畢竟它是屬於膽固醇含量比較高的食物，所以說對於肥胖或者糖尿病患者來講不應該過多地食用。
黃油營養是奶製品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，含維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤麪包，塗抹麪包吃，不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。
宜忌人羣
在飲食方面，黃油老少皆宜，每次10～15克即可。黃油通常適宜做烹調食物的輔料。但食用黃油時，需要注意的是孕婦、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，還有男性不宜多食，因爲攝入過多可能導致前列腺肥大
食用黃油保質期
1）首先我們現在在市面購買的黃油的壽命一般可以達到12—18個月，但您千萬要注意，黃油不可以和其他大味道的食品放在一起哦，不然取出來以後黃油雖然沒過期但是沾上其他味道真的非常不好。
2）其次您知道嗎？目前植物黃油或人造黃油的構造獨特所以保質期一般是半年到一年時間。
3）第三，不好好保存黃油，保質期會縮短您知道嗎？黃油買回來一般要放在冰箱裏冷凍保存，在國外販賣黃油的冰箱中設黃油儲藏區，畢竟黃油在15攝氏度下就會軟化。更好地儲藏，不僅可以使其不熔化，還能更好地保護黃油的風味，不至於和其他味道混雜在一起。包裝好的黃油在冷藏溫度下可以長達數月的保質期。
黃油的功效與作用
黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血症狀。
如何挑選黃油
好的黃油在室溫下應該是密實平滑，沒有氣泡，沒有鼓包，不粘，不易碎，無附着水汽。
黃油的製作技巧
黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。黃油一般很少被直接食用，通常作爲烹調食物的輔料。
通過上面的介紹我們發現其實黃油是老少皆宜的一種食物，適當的使用對我們的身體健康都是有利的，但是想要更好的保證自己的身體健康，那麼我們就需要注重一個適當飲食的原則只有這樣纔可以更好的發揮它的營養保健功效。
