羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。冬季食用，可收到進補和防寒的雙重效果。
冬天爲什麼要吃羊肉
1、冬天吃羊肉補血
冬天的時候多吃可以促進血液循環，加速新陳代謝。
2、冬天吃羊肉補氣
氣不通不暢者，多吃羊肉可以補氣，健身。
3、冬天吃羊肉暖胃
羊肉性溫，冬天多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運動更合理。
4、冬天吃羊肉健脾
脾虛者，飲食不好，而羊肉可健脾，吃後可調理，飲食會好轉。
5、冬天吃羊肉理氣
氣不順者，如經常咳嗽之人，因爲體內害氣重，所以多吃可以讓氣順暢，心情舒暢。
6、冬天吃養肉暖身
冬天多吃羊肉可以抵禦寒冷，讓我們整個身體暖和起來，比其它的補品來得實際。#p#副標題#e#
羊肉不能和什麼一起吃？
1、羊肉避免和南瓜同吃
易發生腳氣，甚至感到胸悶腹脹，有消化不良之感 。
2、吃羊肉千萬別喝茶
容易引起便祕。羊肉含有豐富蛋白質，會與茶發生反應，產生叫鞣酸蛋白質的東西，導致大便不通。所以吃完羊肉火鍋，不要馬上喝茶。
3、羊肉不能和醋一起吃
吃醋最適合和寒性食物搭配，但是羊肉卻截然相反，屬於熱性食物，兩者不宜混合。另外酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。所以吃羊肉火鍋時，應當儘量避免用其他食物蘸醋。
4、羊肉不能與柚柑一起吃
羊肉與柚柑同吃容易發生不良反應，柚柑屬於熱性水果，與羊肉同吃容易助熱生火。
5、羊肉不能與栗子一起吃
羊肉和栗子都不屬於易消化的食物，同燉共炒都不相宜，甚至同吃可能還會引起嘔吐。
