【原料】
白蘿蔔1/4條、稠粥1碗、金華火腿75克。
【調料】
鮮湯700克、胡椒粉1/4小匙、雞粉1/2小匙。
【做法】
1、白蘿蔔洗淨，去皮， 切成長方形厚片，中間再橫切一刀成夾刀片， 火腿也切成薄片， 分別夾入蘿蔔中備用。
2、鍋中倒入釁湯、胡椒扮，雞粉，放入蘿蔔火腿夾， 煮20分鐘， 加入稠粥煮沸，再加入雞粉， 調好口味， 出鍋即可。
【營養價值】
白蘿蔔營養豐富，且有藥用價值。中醫認爲，白蘿蔔味甘辛，性平，無毒，具有下氣清食、除痰潤肺、解毒生津、和中止咳、利大小便的功效；而火腿有開胃、生津等功效。
