任何疾病都離不開一個科學正確的日常護理，合理的膳食結構對疾病的恢復起着至關重要的作用，健康飲食配合有效的治療手段，可以達到最佳的康復效果。下面就給乙肝患者介紹下生活中飲食需要注意的幾大戒律：
（1）禁止飲酒：飲酒後酒精裏的乙醇是需要經過肝臟代謝的。一個身體健康的正常人在長期飲酒的環境下，都會加大肝臟負擔，直接造成肝臟的損害，甚至導致酒精性肝硬化，所以乙肝患者患者更應該遠離酒精類飲品。
（2）遠離高脂肪食品：大多數乙肝大三陽患者的脂肪代謝能力和正常人相比都比較差，所以乙肝患者的日常飲食中要儘可能的少吃或者不吃高脂肪及油炸食品，以免血脂增高最終導致脂肪肝的發生。
（3）遠離辛辣刺激食品：辛辣刺激食物是大多數疾病患者都要遠離的，乙肝患者同樣應忌食辣椒大蒜花椒等刺激類食品或調料，這些食物對患者的胃腸道有明顯的刺激作用，嚴重可導致胃潰瘍或者胃炎的發生。而不少肝病患者本來就可能存在消化道不適的感覺，所以不建議患者食用。
（4）食量合理：因爲肝病患者普遍都存在消化功能減弱的現象，患者食之過飽更容易導致消化不良，自然也就加重了肝臟負擔。所以醫生一般都建議乙肝患者正餐時八成飽最好，飯量較大的患者可以採用少量多餐的形式。
（5）禁止高糖飲食：不少人會認爲遠離高糖飲食是糖尿病患者的事情，其實不然，一直在糖分攝入上都不限制的乙肝患者要開始糾正這種不良的飲食習慣了，因爲含有過多的葡萄糖、果糖、蔗糖的食品會影響患者食慾，同時還加重了患者的胃腸脹氣，最終結果是導致體內脂肪貯存不斷的增加，形成了肥胖和脂肪肝的出現。
（6）避免維生素攝入不足：乙肝患者日常建議要多食新鮮的蔬菜、水果以補充足夠的維生素和膳食纖維，同時這些養分對促進消化功能非常有好處。蔬菜水果中的維生素B1、維生素B2、尼克酸等B族維生素以及維生素C，對於改善症狀有重要作用。如果日常飲食達不到要求則建議可口服多種維生素製劑來調理。
（7）避免高蛋白攝入：高蛋白質在腸道容易被腸道細菌分解產生氨氣，而氨是導致肝昏迷的重要因素之一。所以乙肝患者要注意日常高蛋白食物的攝取。
