多數人都會有疑惑，每次走進超市看到包裝上都是寫的果汁，難道里面不都是果汁嗎？其實不是的，大家要學會看配料表裏的果汁含量，最常見的有以下三種。首先是100%純果汁，在配料表中，上面會寫100%純果汁，這樣的果汁營養價值相對較高，價格也相對貴些。
另一種配料表中標註40%、60%的果汁原漿的，也值得購買，雖然營養價值不及100%純果汁，但是因爲有的水果比如山楂、酸棗等在榨汁後，純的果汁非常酸，如果不加稀釋是無法喝的，所以必須要加水進行還原，因此營養價值低於原果汁。含10%果汁的飲料是非常暢銷的，也是超市貨架上擺放最多的，此飲料只有10%的果汁，其餘的90%是水、白砂糖和食品添加劑，雖然口感不錯，但建議少喝。
最不好的則是果味飲料，其中不含有任何果汁的原料，主要以水、糖和食品添加劑爲主，其中水果的香味主要來自於香精，可以說這種飲料只能提供水和糖，對健康沒有什麼積極作用。
