前列腺癌和乳腺癌是男性、女性最常見的兩種癌症，男女防癌該如何飲食呢？哪些食物能預防這兩種癌症？
前列腺癌的早期症狀
排尿障礙
排尿困難、尿流變細或尿流偏歪，或尿流分叉、尿程延長、尿頻、尿急、尿痛、尿意不盡感等，嚴重時尿滴瀝及發生尿瀦留。
疼痛
腰部、骶部、臀部、髖部疼痛，骨盆、坐骨神經痛是常見的，劇烈難忍。
轉移症狀
在前列腺癌病人中，轉移很常見。約有1/3甚至2/3的病人在初次就醫時就已有淋巴結轉移，多發生在骼內、骼外、腰部、腹股溝等部位。可引起相應部位的淋巴結腫大及下肢腫脹。
全身症狀
由於疼痛影響了飲食、睡眠和精神，經長期折磨，全身狀況日漸虛弱，消瘦乏力，進行性貧血，惡病質或腎功能衰竭。
防前列腺癌需帶果皮食用番茄———紅色食物代表
在紅色食品中番茄因其獨有的番茄紅素，在癌症預防方面作用明顯，該物質可幫助人體抵禦自由基損害，從而降低腫瘤的發病率。經研究發現，常吃番茄的人比不經常吃番茄的人患前列腺癌的危險性減少了45%。
番茄紅素在果皮上含較高，但它屬於類胡蘿蔔素，在脂溶性環境中容易析出，因此爲防止番茄紅素流失，在食用時宜採用帶皮加熱烹炒的方法。
預防前列腺癌可以吃這些食物：
1.番茄
番茄裏含有大量β胡蘿蔔素，它可幫助你的身體吸收番茄裏的番茄紅素，可能將前列腺癌的機率降低32%。
2.橘子
橘子中含有紅桔素，川皮苷和維生素C.研究發現含有大量維生素C的飲食會使患前列腺癌的機率降低23%。
3.大豆
人類與動物研究機構指出，大豆異黃酮可減緩前列腺癌細胞的生長，讓前列腺癌病患燃起新希望。
4.西瓜
同番茄一樣，西瓜也含有大量的番茄紅素。一片一英寸的西瓜含有的番茄紅素等於四個番茄。
5.香草冰激凌
夏日酷暑難耐，吃香草冰激凌是一個既能治病又能解饞的不錯的選擇。這是因爲香草冰激凌裏有一種叫做硼的元素，體內的硼越多，前列腺癌的發病機會就越小。#p#副標題#e#
乳腺癌的早期症狀：
乳腺癌的早期可無症狀，隨着病情發展，可能表現出局部及全身症狀。
腫塊
是乳腺癌的首發症狀。國外報道，多數腫塊位於外上象限，其次是內上及乳頭乳暈區，下方較少。腫塊大小不一，以2～3cm大小比較常見，多爲單發，偶可多發。腫塊多呈圓形或卵圓形，邊界欠清，一般都爲硬結，活動度都較差。
疼痛
多數乳腺癌患者缺乏疼痛症狀。由於疼痛發生較少，乳腺癌不易被早期發現。疼痛常表現爲乳腺刺痛，脹痛或隱痛，如癌周伴有乳腺囊性增生也可出現週期性疼痛。
乳房皮膚改變
乳腺組織被位於皮下的淺筋膜所包繞，深淺筋膜之間由Cooper韌帶相連。由於淺筋膜與皮膚相連，當乳腺癌侵及乳腺間的Cooper韌帶使之縮短時，會牽拉皮膚，使局部皮膚凹陷，如同酒窩，稱之爲“酒窩徵"。另外腫瘤直接與皮膚粘連也可能造成此種情況。酒窩徵在乳腺癌較早時即可出現，在患側手臂上下活動時更爲明顯。(圖12)。
防乳腺癌可生食紫甘藍———紫色食物代表
我國的飲食習慣是不喜歡生食，而紫甘藍烹飪後往往呈紫黑色，不甚美觀，所以紫甘藍的食用範圍並不廣泛。然而，科學家從紫甘藍中提取出一種被稱爲花青素的色素，它具有抗氧化、抵抗氧自由基攻擊的功能，它的抗氧化性是維生素C的20倍，是維生素E的50倍。 在體內試驗和體外試驗中都發現花青素可不同程度抑制乳腺癌、前列腺癌等。但花青素很不穩定，加熱後會有所損失，所以對紫甘藍推薦的食用方法是生食優於烹炒。
預防乳腺癌多吃這些水果：
1.大棗
補脾胃益氣血，富含B-胡蘿蔔素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物爲抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強體質，預防乳腺癌。
2.紅蘋果、葡萄
研究人員發現，紅蘋果等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌有防治作用。科學家經過實驗發現，“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長，同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力，預防乳腺癌。紫葡萄等也含有該植物成分。
3.獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素c含量爲橘子的4～12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。
4.芒果
科學研究發現，女性多食芒果，有預防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌症的預防和抑制有關)。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發現，細胞分裂週期因多酚而被打破。這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。
5.山楂
常用於開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素c，適宜消化道和女性生殖系統癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
