即使把水果的腐爛部分切掉，剩下未腐爛的部分也不能吃，因爲在微生物代謝過程中產生的有毒物質已通過果汁向未腐爛部分擴散，人們吃了很容易生病。
西安市一些超市將部分水果特價“打包”出售，其中部分水果乾癟，有的還腐爛變質，發出酸腐味。一位採購的大爺說，這些水果雖然不好看，但削去腐爛部位，剜去蟲眼還是能吃的，再說價格很便宜。
爲此，一家醫院腸道科的醫生說，水果發生腐爛變質就不可以食用了。因爲水果一般都含糖，放置時間長了，各種微生物特別是各種真菌會在腐爛的水果中繁殖，產生大量有毒物質，人如果吃了腐爛水果，很容易引發消化道疾病。
即使把水果的腐爛部分切掉，剩下未腐爛的部分也不能吃，因爲在微生物代謝過程中產生的有毒物質已通過果汁向未腐爛部分擴散，人們吃了很容易生病。
所以希望超市對特價水果的質量負責，不要出售腐爛變質的水果;消費者也應提高自我保健意識，不要購買和食用腐爛變質水果。
