涼拌豬毛菜是比較常見的一種豬毛菜家常做法，不過還是有很多人對豬毛菜的吃法不是特別瞭解，下面小編就給大家整理了2種豬毛菜的做法，趕緊一起來動動手吧。
涼拌豬毛菜做法一
材料：豬毛菜、蒜泥、小磨香油、芝麻醬、精鹽、味精。
做法：將採回的新鮮豬毛菜淘洗少晾，然後再放入開水鍋焯一下，再撈出過清水，用刀切碎。加入蒜泥、小磨香油、芝麻醬、精鹽、味精等調和即成。
涼拌豬毛菜做法二
材料：豬毛菜、醋、橄欖油、蒜末。
做法：將菜洗淨去老根，用熱水焯熟，從熱水中撈出後馬上過一下涼水，這樣會使色澤更好看，吃起來也更爽口。倒入醋、橄欖油拌勻，最後灑上蒜末即可。
瞭解了涼拌豬毛菜的吃法以後，我們就來看看人們吃豬毛菜的功效與作用都有哪些吧。
1、降壓作用。
2、中樞抑制作用。
3、護肝作用。
4、毒性，未見毒性反應。
豬毛菜治高血壓頭暈、失眠：豬毛菜90g，玉米須45g，蚯蚓15g。水5kg，煎熬至1500ml。每服半小碗，每日服3次。或豬毛菜30g，水煎，分2次服，每日服1劑，連續服用。（《河南中草藥手冊》）
豬毛菜治習慣性便祕：豬毛菜60g。煎水代茶。（《安徽中草藥》）
雖然涼拌豬毛菜的口感不錯，但是小編也要提醒大家，豬毛菜帶有一定的藥性，若是大量進食也會對身體造成影響，所以不能一次性吃太多哦。
