一、胡桃芝麻粥
［配方］ 胡桃仁25克，黑芝麻15克，粳米50克，豬脂、食鹽適量。
［製作］ 胡桃仁搗爛備用；加水先煮粳米，待米煮透心時放入胡桃仁、黑芝麻等，煮至米熟粥稠。
［用法］ 單獨食或佐餐，一次食完。
［功能］ 補益肝腎、滋養健腦。配方中胡桃仁補腎健腦，黑芝麻補益肝腎。
［適用］ 本方適用於腎虛精少或營養不良者，症見健忘頭昏、早衰白髮、目昏眼花。
二、胡桃枸杞粥
［配方］ 胡桃仁25克，枸杞子15克，葡萄乾15克，黑芝麻10克，粳米50～100克，白糖適量。
［製作］ 胡桃仁搗爛備用；加水先煮粳米至半熟，再下胡桃仁、枸杞子、葡萄乾、黑芝麻等，一同煮至米熟粥稠。
［用法］ 單獨食或佐餐，可分作1～2次食完。
［功能］ 補肝腎、益精血。配方中胡桃仁、黑芝麻補腎、健腦、益智；枸杞子、葡萄乾、黑芝麻補肝腎、益精血。
［適用］ 適用於肝腎兩虛，精血不足者，症見腦力衰弱，健忘頭昏，早衰白髮，或目昏眼花，腰痠遺精。
三、杞精山藥粥
［配方］ 枸杞子15克，黃精20克，山藥30克，粳米100克，白糖適量。
［製作］ 將黃精、山藥切片備用；加水先煮粳米至半熟，再下枸杞子、黃精、山藥、白糖等，一同煮至米熟粥稠。
［用法］ 單獨食或佐餐，一次食完。
［功能］ 補肝腎、益精血。配方中枸杞子、黃精補肝腎、益精血；黃精、山藥兼補脾氣。
［適用］ 適用於肝腎精血不足，脾氣衰弱，症見頭昏耳鳴，健忘、消瘦少食等。
