小兒肺炎是常見病，四季均易發生，以冬春季爲多。如治療不徹底，易反覆發作，影響孩子發育。小兒肺炎表現爲發熱、咳嗽、呼吸困難，也有不發熱而咳喘重者。對於小兒肺炎者，可採用柚子皮煮水來緩解小兒症狀的發生。
柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥溼的作用。
將柚子吃完後，留皮晾乾，放進鍋裏幾塊加水一起煮（塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大），水不要太多（和煎中藥一樣）連開幾次後，把煮的湯倒進碗裏給患兒喝下，堅持喝幾天病情就會有好轉。
對患肺炎的孩子，家長要細心、仔細，注意孩子的體溫和呼吸的情況，要保持室內空氣新鮮、安靜，讓孩子休息好。在飲食上要吃易消化、高熱量和富有維生素的食物，以軟的食物最好，有利於消化道的吸收。咳嗽時要拍拍孩子的背部，有利於痰液的排出，拍背時從下往上拍，房間內不要太乾燥，孩子要適當地飲水，以稀釋痰液，有利於痰的排出。
