基礎代謝速率：不論是否運動，人體每時每刻都在消耗熱量，基礎代謝速率就是人體在不做任何運動的情況下的能量代謝率。
同樣吃飯，一樣不運動，怎麼有人身材苗條，有人瘋狂長肉?這是因爲每個人的基礎代謝速率不一樣。基礎代謝速率快的人，全天24小時都在燃脂瘦身;基礎代謝速率慢的人，真是喝白開水都長肉。關於怎樣加速身體基礎代謝速率，小編這裏有幾個小技巧!
1、早餐不可少
一日之計在於晨，其實人體一天的代謝速率也在於晨。早餐的質量決定了人體一天的代謝速率。不吃早餐的話，人體在早上得不到能量補充，身體的調節系統會自動降低身體代謝速率。而後午餐、晚餐攝入的熱量得不到及時消耗，轉化爲脂肪。
早餐推薦：1杯牛奶+2片全麥麪包
推薦理由：牛奶中豐富的蛋白質和鈣元素能夠有效加速身體代謝速率，全麥麪包則爲身體補充足夠的碳水化合物。
2、節食減肥不不可取
節食減肥是最不可取的減肥方式，一般而言，節食減肥人瘦下去後也會迅速反彈。因爲節食期間人體得不到足夠的熱量補充，身體習慣了這種狀態之後，身體調節系統，會降低分泌甲狀腺素，使人體每天消耗熱量不斷下降。
當然，在減肥期間還是有減肥效果的，畢竟總的熱量消耗還是會大於補充。但是停止減肥後，身體還是會在很長一段時間裏按照原本的代謝速率消耗熱量。並且將消耗不掉的熱量轉化爲脂肪儲存起來，作爲熱量儲備。
3、快走30分鐘以上
快走和慢跑都是有氧運動，燃脂效果不錯。但是快走或者慢跑都需要遵循以下原則，才能提升人體基礎代謝速率。每週運動不得少於3次，每次不得少於30分鐘，運動強度有抵達心跳每分鐘130下總有能夠做到最有效燃脂。
4、能夠加速代謝速率的食物
茶中的兒茶素，蜂蜜中所含酵素，柚子含有的特殊氨基酸，酸奶中的鈣、B族維生素，檸檬中的檸檬酸都是能夠加速身體代謝速率的物質。因此，將以上食物加入日常飲食行列中，經常食用能夠加速身體代謝速率，醉倒全天24小時燃脂瘦身!
導致新陳代謝下降的原因
久坐不動。
懶惰已成爲長壽的剋星。研究發現，久坐不動使新陳代謝變得遲緩，長期如此，容易面臨高血壓、糖尿病的威脅。相比之下，每隔一段時間就起身活動的人，患代謝綜合徵的機率更低。專家表示，即使每天都去健身房，但其他時間全部都坐在椅子上，也算久坐。上班族最好養成隨時站立的習慣，比如站着打電話、開會等;久坐後要起身擴擴胸、伸伸懶腰、活動頸部。
睡眠不足。
許多人都有類似的感受：一段時間經常熬夜或作息不正常，就感覺老得特別快。缺乏睡眠的參試者體內有711種基因的功能發生了改變，其中就涉及到新陳代謝的相關基因。睡眠不足可能降低人體對葡萄糖的調節能力，同時減少瘦素分泌，增加飢餓素分泌，使人容易感到飢餓，間接造成脂肪代謝異常。建議每天至少要保證7小時的睡眠。
不勤洗手。
一項研究顯示，腺病毒-36可通過一種獨特的基因，使成年人體內的幹細胞轉變爲讓人長胖的脂肪細胞。腺病毒是一種能感染呼吸道、胃腸道等器官的常見病毒，能夠導致細胞新陳代謝功能紊亂，往往通過咳嗽、打噴嚏和不潔淨的手傳播。因此，經常洗手能避免病毒感染的風險，保護新陳代謝。
吃果蔬不認真洗。
受農藥污染食品裏所含的有毒物質，攝入體內後會儲存在脂肪細胞裏，干擾能量代謝，減慢新陳代謝速度。清洗果蔬時，流水下搓洗半分鐘是最好的辦法，也可以在水中加點麪粉浸泡、揉搓後再衝洗，葉菜最好多衝幾遍。
