它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂（香味油除外）按比例調配製成的食用油。調和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油，下面一起來看下調和油的熱量，如果你想了解其它食物的熱量也可以查看我們的食物熱量表。
調和油的熱量以及減肥功效
別名：調和油
熱量：884大卡（100克）
分類：油脂食物
評價：減肥是需要攝入適量植物油，以補充人體所必須的不飽和脂肪酸，但油脂熱量很高，不宜多吃
營養信息
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）884.32
碳水化合物（克）0.00
脂肪（克）100.00
蛋白質（克）0.00
纖維素（克）0.00
度量單位
度量單位熱量（可食部分熱量）
1勺金龍魚食用調和油（10.0克）88大卡
標準（100克）884大卡
調和油的儲存方法
選好容器，密封瓶口 儲藏食用油最好選用不透光的深色的玻璃瓶。這類容器密閉性好，對日光紫外線有很好的隔離效果，又不會與油脂發生化學變化。特別不要用塑料容器或透明瓶儲油，因爲塑料容器與油脂發生化學作用而使油脂染上異味，透明瓶不能避光，油脂易於變壞。裝油要滿，可以減少容器中殘留的空氣，防止油脂氧化變壞。密閉要嚴，每次取油後蓋嚴器口，可以延長油脂保質期。 容器清潔，去水乾燥 裝油容器必須清洗乾淨，特別是裝過油的容器必須徹底去除油腳和油垢，清淨後曬乾，否則殘留水分和油垢，會使油脂發生水解敗壞。另外要注意，食油內不能混入水分，否則容易使油脂乳化，混濁變質。 低溫保存，防止受熱 將儲藏食用油的容器放在陰涼、避光、乾燥、溫度低的地方，儘量減少與空氣、陽光的接觸。存油不要放在陽光照射處和竈臺附近，不然溫熱影響會加速油脂劣變。
本站推薦閱讀：
花生油可以減肥嗎 花生油的熱量
慄米油可以減肥嗎 慄米油的熱量
