熱量:359大卡(100克)
分類:速食食品
評價:脂肪含量較高的一種烤餅,鈉含量也較高,熱量較高,減肥時不宜食用。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)359.00
碳水化合物(克)49.40
脂肪(克)14.90
蛋白質(克)7.60
纖維素(克)0.90
維生素A(微克)40.00
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1個板油酥餅(130.0克)467大卡
標準(100克)359大卡
板油酥餅的營養價值
麪粉富含蛋白質。一般含量在10%——13%,高於稻米。但小麥蛋白質中,我們人體必需的賴氨酸、精氨酸、組氨酸、蛋氨酸含量比較低。所以,我們在食用麪食的時候,要補充這些營養成分含量高的食物,以達到營養互補、保證健康的膳食原則。
在這裏簡單提示一下:賴氨酸是調節人體代謝平衡、促進生長髮育的重要營養物質。富含賴氨酸的食物包括魚、奶製品、黃豆及豆製品、山藥、蓮子、蜂蜜、蕎麥等食物。組氨酸是嬰幼兒生長髮育必需的氨基酸且人體不能合成,要完全依靠食物供給。如果供給不足嬰幼兒的免疫力會低下、生長髮育遲緩。富含組氨酸的食物有:黃豆及其豆製品、雞肉、牛肉、土豆、玉米粉等。蛋氨酸是參與人體含硫化合物代謝的物質,缺乏蛋氨酸會導致食慾下降、生長遲緩、腎臟腫大等現象。富含蛋氨酸的食物:芝麻、葵花子、葉類蔬菜、乳製品等。食用富含蛋氨酸的食物還能幫助我們禦寒。
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