別名：車釐子、鶯桃、含桃、荊桃、朱櫻、朱果、櫻珠
熱量：46 大卡(100克可食部分)
分類：水果類
評價：櫻桃屬於高鉀水果，有助於消水腫，熱量較低，適宜減肥期間食用。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)熱量(大卡)46.00碳水化合物(克)10.20脂肪(克)0.20蛋白質(克)1.10纖維素(克)0.30維生素A(微克)35.00>> 詳細
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1顆櫻桃(10.0克，可食部分8.0克)4大卡
標準(100克)46大卡
櫻桃的營養價值：
櫻桃，營養豐富，酸甜可口，甘美多汁，有&ldquo 果中鑽石&rdquo 的美稱。櫻桃富含蛋白質、鐵、糖、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、磷等礦物質。其中，鐵的含量居各種水果之首，是草莓的8倍，棗的10倍，山楂的12倍，蘋果的20倍。
據研究發現，櫻桃既有較高的保健營養價值也有藥用價值，其所含的天然抗氧化劑具有明顯的抗衰老作用，同時能夠促進血液循環，輔助尿酸的排泄。中醫認爲，櫻桃味甘酸性溫，有祛風透疹、調中益氣的作用。櫻桃具有潤肌膚、悅顏色的功能，還是風溼性腰腿痛的食療佳品。
櫻桃還具有防治常見病的作用 將1000克櫻桃貯存於瓦罐內，密封，埋入地下，45天后取出，櫻桃化爲汁液。過濾後每天服20～30克，可治療腎虛腰痛;將1000克櫻桃浸在2500克米酒中，15日後開始飲用，每次20毫升，每天3次。可治療風溼病、關節痛，櫻桃50克，枸杞12克，煮熟後加適量白糖食用，可補肝養血，櫻桃核30克加白醋炒後研末，每次10克，涼開水送服，對疝氣痛有效，常用櫻桃汁塗面部及皺紋處，可去皺消斑。
注意 在挑選櫻桃時，應選擇帶有果蒂、色澤鮮豔、個大飽滿的。櫻桃雖營養豐富，卻不宜多吃，因其含有一定量的氰甙，過多食用會引起氰化物中毒。如果吃多了發生中毒症狀，可口服甘蔗汁清熱解毒。
本站推薦閱讀：
紅提可以減肥嗎 紅提的熱量
荔枝可以減肥嗎 荔枝的熱量
