白蘭瓜，又名蘭州蜜瓜，原名華萊士，是從美國引進的一種瓜果。白蘭瓜肉翠綠，囊厚汁豐，口感甜脆而細嫩，而且具有多種功效與作用。白蘭瓜熱量低，富含水分，有利尿消腫的作用。當然，人們還可以用它來消暑止渴等等。白蘭瓜多種多樣的功效與作用讓人們更加喜愛它。
白蘭瓜的功效與作用
其實白蘭瓜之所以可以在我國廣爲流傳，不但是因爲它的產量和口味，和它本身所含的營養成分也是有一定的關係的，爲了讓您更好的瞭解白蘭瓜，本文就針對白蘭瓜的功效與作用爲您做出分析。
白蘭瓜皮白且硬，陽面有淡黃色暈瓤呈綠色，內腔小，含糖量高達13一16%，並富含鈣、磷、鐵及多種維生素，耐貯藏，宜於儲運。瓜肉翠綠，囊厚汁豐，脆而細嫩，含糖量高達15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之譽。這種瓜不僅香甜可口，富有營養，還有清暑、解渴、開胃、利尿之功效。不僅供應國內各地，而且遠銷海外，在國內市場上被稱爲“蘭州蜜瓜”。白蘭瓜原產於美國的紅海、京東一帶。
白蘭瓜不僅香甜可口，富有營養，還有清暑解熱、解渴利尿、開胃健脾之功效。
營養參數含量(每100克)熱量(大卡)21.00碳水化合物(克)>5.30脂肪(克)>0.10蛋白質(克)>0.60纖維素克)>0.80維生素A(微克)>7.00維生素C(毫克)>14.00胡蘿蔔素(微克)>40.00硫胺素(毫克)>0.02核黃素(毫克)>0.03煙酸(毫克)>0.60鈣(毫克)>24.00鐵(毫克)>0.90磷(毫克)>13.00
白蘭瓜的功效與作用
對於白蘭瓜的功效與作用就先介紹到此，雖然一般人都可以食用白蘭瓜，不過在食用的時候一定要注意控制量，因爲白蘭瓜如果是食用過多的話，很容易會引起腹瀉的情況出現，希望各位喜歡白蘭瓜的朋友在吃的時候可以控制好量。
白蘭瓜的功效
1、消食：有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。
2、利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
白蘭瓜的功效與作用
3、發汗解表：以發散風熱爲主，適用於發熱重，微惡寒，頭痛，咽喉腫痛，口渴，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數的風熱表證。
4、健脾和胃：暖胃，治療胃寒症。適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。
白蘭瓜的營養價值
白蘭瓜的皮白且硬，陽面有淡黃色暈瓤呈綠色，內腔小，含糖量高達13一16%，並富含鈣、磷、鐵及多種維生素，耐貯藏，宜於儲運。瓜肉翠綠，囊厚汁豐，脆而細嫩，含糖量高達15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之譽。
白蘭瓜營養豐富,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷等。水分含量很高，其他各項營養素都比較低的水果，熱量很低，可較多食用。
白蘭瓜的功效與作用
白蘭瓜汁含有較多的蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白酶、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，具有利小便、促代謝、去暑疾、清煩熱、開胃消食等功效。
白蘭瓜，又名“蘭州蜜瓜”，以蘭州市城關區青白石鄉的產品最爲有名。白蘭瓜原產於美國的紅海、京東一帶，美國人叫它“蜜露”。白蘭瓜是一種厚皮甜瓜，其形呈圓球狀，每隻重約1.5公斤。白蘭瓜皮白且硬，耐貯藏，宜於儲運。瓜肉翠綠，囊厚汁豐，脆而細嫩，含糖量高達15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之譽。白蘭瓜不僅香甜可口，富有營養，還有清暑、解渴、開胃、利尿之功效。不僅供應國內各地，而且遠銷海外，在國內市場上被稱爲“蘭州蜜瓜”。
白蘭瓜的功效與作用
白蘭瓜的保存祕訣
買回來的白蘭瓜應該放置於陰涼的地方，避免陽光直射，切開後的白蘭瓜應該放置於冰箱當中，並儘快食用完畢。
白蘭瓜的選購技巧
成熟的白蘭瓜呈圓球形，個頭均勻，皮色白中泛黃，外形十分美觀。切開後瓤口碧綠，肉厚汁多，脆而細嫩，清香撲鼻。挑選白蘭瓜的時候可以看其底部的紋路以及聞白蘭瓜的香味。
白蘭瓜的食用方法
白蘭瓜生吃：白蘭瓜可以直接食用，生吃也鮮甜，當水果食用。
白蘭瓜釀製：白蘭瓜可以釀製，削皮切塊與桃仁、果脯等入爐蒸煮後燒炒，加入白糖與水製成甜白蘭瓜，清熱解暑。
白蘭瓜的功效與作用
白蘭瓜的烹調方法
白蘭瓜直接食用的時候，需要洗淨外表皮，切塊，去籽後食用。
白蘭瓜用於烹調的時候，需要洗淨去皮，切開備用。
