昨日下午，佛山禪城區市場監督管理局張槎分局執法人員在張槎派出所段警的協助下，取締了一個變質豬肉加工窩點。現場執法人員介紹，該加工點現場環境惡劣，衛生條件差，問題肉來源於各個市場賣剩的臭肉、廢肉和變質肉，該加工窩點......

大豆從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因爲豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，降低利用效率；同時，豆類還會與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，......

【所屬菜系】韓國菜【特點】豬肉滑爽，黃瓜脆嫩，味道鮮香。【原料】五花豬肉150克，黃瓜250克，芝麻油75克，水發木耳5克，雞湯50毫升，辣椒醬10克，精鹽2克，醬油25克，大蔥25【製作過程】1、將豬肉洗淨，去筋膜，切成2釐米寬的薄片，加1克鹽......

香菜芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助溼熱而生痰。古書有記載：凡肉有補，唯豬肉無補。一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害。牛肉豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：豬肉......

昨日下午一點多，劉先生拿着爬有蟲子的豬肉，和倉山上渡永輝超市工作人員交涉。這塊豬肉裝在塑料盒中，用保鮮膜包起，看上去並無特別的地方，也沒有明顯異味。但細看下才發現，肉上有條約3毫米長的黃色小蟲，正在不停地爬來爬去。......

臨近年關，南方日報記者在珠三角地區調查發現，潲水養豬依然是無證養豬場的主要方式之一，大量的潲水豬肉通過各種途徑進入市場流通，悄然送上了消費者的餐桌。每當黃昏來臨，來自廣西貴港的阿桂騎着電動三輪車從南海大洲村養豬......

吃了瘦肉精後，怎麼辦？專家建議：食用豬肉後一旦出現面色潮紅、頭痛、頭暈、胸悶、心悸、心慌、四肢發抖等症狀，請立即把病人送往醫院對症搶救，並將吃剩的食品留樣，以備檢測。如果進食後症狀輕微，只要停止進食，平臥，多飲水，靜臥半......

豬肉飲食禁忌1、豬肉和牛肉豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：豬肉不可與牛肉同食。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有......

大豆從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因爲豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率;還有就是因爲豆類與瘦肉、......

1、別吃燒煮過度的肉無論吃什麼肉，人們都感到燉煮得越爛越好。於是，高壓鍋便應運而生，用它來燉排骨等，十幾分鐘的時間，連骨頭都變得軟綿綿的。但是，在200℃～300℃的溫度下，肉類食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會發生......

全國農副產品和農資價格行情繫統監測，與前一日相比，7月26日，蔬菜、牛羊肉、水果、水產品、食用油價格小幅波動；禽蛋價格上漲；豬肉價格穩中有降；成品糧、奶類價格基本穩定。監測數據顯示，7月中旬以來，全國豬肉價格走勢趨於平穩......

牛肉豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：豬肉不可與牛肉同食。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。多吃牛肉......

新聞背景近日，一篇名爲農婦警告：吃豬肉等於自殺的帖子在網上流傳。網文稱，十幾斤重的小豬使用含有大量激素、安眠藥、高銅、砷等藥物的添加劑催肥催長，養五六個月就出欄了。長期食用這些豬肉，會誘發各種不適症狀。對此，人民......

10多斤豬肉裏，竟然滲出兩盆水來。近日，有舉報人反映，在松江小寅農貿市場裏購買到的豬肉，疑似被注水。接到舉報後，九亭工商所執法人員立即對市場內八個攤位的在售豬肉進行了快檢，查獲疑似注水豬肉近200公斤。近日，市民朱先生......

用越熱的水洗豬肉越好嗎事實上，把新鮮的肉放到熱水中清洗，這樣做會使豬肉失去不少營養成分。正確的清洗方法是：先將肉皮用刀反覆刮洗，直至沒有污物爲止，然後用淘米水快速清洗兩遍，再用清水衝一遍即可。豬肉的肌肉組織和脂肪......

食豬肉豬肉產品不會感染甲型流感這份由聯合國糧農組織、世界衛生組織、世界動物衛生組織和世界貿易組織共同發表的聲明說，由於甲型H1N1流感疫情的擴散，許多人擔心豬身上會帶有這種病毒，擔心食用豬肉產品會不安全，爲此，我們......

牛肉豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：豬肉不可與牛肉同食。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。多吃牛肉......

南方日報訊（記者/郭楊陽）許多企業爲了員工吃得放心，都會開設內部食堂。在本地的一些小企業中，內部自設的食堂甚至成爲了招工時屢屢提及的福利待遇。但有時候，內部食堂也不那麼放心。3月4日上午，東莞市東城科技園一家五金廠......

又是一年月圓時，時逢中秋，作爲中國傳統節日中的第二大節，總會在網絡上掀起一陣曬福利的熱潮。各行各業的人士爭着講述自己的福利故事，或炫耀、或抱怨、或闢謠，百般心態盡匯此刻。然而記者近日瀏覽各大網站，發現今年曬福利的......

一、營養原則氣血雙補需以食用補血、補氣的食物、藥物慢慢調養，切不可超之過急。氣血雙補的食物既可補氣，又能補血。常用的食物有豬肉、豬肚、牛肉、雞肉等，常與之相配伍的中藥有黨蔘、黃芪、當歸、熟地等。藥物調理需在......