大量的研究表明，人體缺乏某些營養素對近視眼的發生有一定的關係。在飲食方面，青少年兒童注意補充以下營養物質。一、蛋白質：魚、肉、奶、蛋。二、鈣與磷：牛骨、豬骨等動物骨所含的鈣質豐富，最易被人體吸收和利用。而乳、蛋......

眼睛能否進補？也許不少人會付之一笑，其實這是一個嚴肅的科學話題。城市高中生五成近視到過鄉村的人都知道，農村裏的孩子很少有人佩戴眼鏡，而目前我國城市學生的近視眼發病率高得驚人，如據衛生部統計，沿海省市部分大中城市高......

很多人怕吃了蛋黃增加膽固醇，因此只吃蛋清不吃黃。殊不知，這是個很大的浪費。蛋黃中除了豐富的營養成分和有益健康的卵磷脂外，還含有意想不到的健康成分———葉黃素和玉米黃素。葉黃素和玉米黃素都具有......

現代生活，高效率，快節奏，人們需要不斷吸收各類不同信息，信息的來源各式各樣，但大多都需要用我們的眼睛。一些不良的用眼習慣或是長期的用眼疲勞使不少人因此患了視覺疲勞、近視，甚至其他的眼疾的發作。如何保護我們的眼睛？除......

急性結膜炎是由細菌、病毒感染引起，所以在飲食預防方面要講究飲食衛生，少與患者接觸，不要吃患者用手觸摸過的食物。要合理調節飲食，多補充維生素A、維生素C和鋅，因爲維生素A、維生素C和鋅能提高免疫能力，對病毒性結膜炎尤其......

在現代生活中，當我們享受着電腦爲我們帶來的種種便利時，各種健康問題也隨之而來。據調查，常用電腦的人羣中感到眼睛疲勞的佔83%，肩酸腰痛的佔63.9%，頭痛和食慾不振的則佔56.1%和54.4%，其他不良反應還包括自律神經失調、憂鬱......

獼猴桃中發現的各種天然物質可有效殺死口腔癌細胞。此外，獼猴桃是葉黃素及玉米黃質的一個很好來源，多吃可預防白內障和其他形式黃斑變性的發生。獼猴桃性寒，味甘酸，有清熱生津、健脾止瀉、止渴利尿的功效，常用來治療食慾不......

維生素E具有抗氧化作用，可抑制品狀體內的過氧化脂質反應，使末稍血管擴張，改善血液循環，對增強肌肉代謝作用和生殖機能均有良好影響，能促進病變組織的恢復。對治療某些眼病有一定輔助作用，如用於各種白內障、糖尿病視網膜病......

茄子之所以有此功效，與它所含的特殊的化合物有很大關係。茄子中含有皁甙，具有降低膽固醇的功效。茄子是一種物美價廉的蔬菜，還是心血管病人的食療佳品，特別是對動脈硬化症、高血壓、冠心病和壞血病患者非常有益，有輔助治療......

魚體中含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸和魚肝油等，具有保護眼組織的作用。中老年人多食魚，有助於預防老年性的眼底黃斑退化和視網膜病變。然而，科學研究新發現，吃魚雖能護眼，但吃得太多對眼反而有害。食魚量達到某一程度後......

眼疲勞主要是由於電腦辦公、看書或看電視等長時間過度用眼而產生的眼睛疲勞。黑豆味甘、性平，含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質，有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞性味甘......

日本秋田大學醫學部衛生學的專家提出：日常飲食不注意很好的咀嚼會造成視力下降。視力是由相當於透鏡的水晶體根據脈絡膜組織活動進行調節的，即肌肉力量不十分發達的話會對視力產生影響。專家們認爲，隨着食物軟化傾向的出......

經常用眼的人要想保持良好而健康的視力，必須有大量的營養供應。除了大家熟知的富含維生素A的胡蘿蔔和蛋黃、富含葉黃素和玉米黃素的菠菜、玉米以外，還有一些富含鋅元素的堅果，對改善視力也非常有好處。這是因爲，鋅是許多......

眼科醫師及營養專家的意見，他們一般都認爲：飲食大致均衡，每天都吃各種蔬果的人基本上可以從天然食物裡獲取足夠的護眼營養素，並不需要額外吃補充品。不過，畢竟多數現代人都是飲食失衡的「老外族」（老是外食），並不容易達到營養......

眼睛離不開水水維持着眼內的循環和代謝，缺了水眼睛就會得乾眼症、結膜炎、角膜炎、淚囊炎甚至白內障。因此要養成多飲水的習慣，白水、茶水、飲料均可使眼睛得到適當的保養和滋潤，可以改善眼乾澀不適。蛋白質與維生素A：蛋......

好身材可以吃出來，好視力也一樣。最新一期臺灣《康健》雜誌撰文介紹，研究發現，飲食中攝取抗氧化劑及礦物質可以減緩眼睛的退行性病變，尤其是黃斑變性，並可有效降低罹患其他眼病的風險。其原因是，抗氧化劑及礦物質可配合起來......

［原料］牛奶250毫升，雞蛋1只，蘋果1個，蘆柑1個，蜂蜜10克。［製法］將蘋果洗淨，切片，蘆柑去外皮，剝成瓣，放入家用水果搗絞機內，打攪取汁。雞蛋破殼，放入碗中，攪勻。牛奶倒入鋁鍋中，置火上加熱，接近沸騰時倒入打勻的雞蛋，再燒至臨近沸騰時離火......

老年肝虧損，精氣不足，難以養目，故常出現老眼昏花而影響視力。這種功能性退行性視力減弱，可用古食療方延緩其視力進一步衰退。這些方劑對夜盲症、視神經萎縮、中心性視網膜炎、初期白內障，也有一定治療和預防作用。1、胡蘿......

眼睛是心靈的窗戶，一雙明亮的眼睛可以讓我們看到外面多姿多彩的世界，使我們生活得更加精彩。不過，長期過度用眼使許多人視力下降、眼睛乾澀，還有一些人因爲患有疾病，視力也不盡人意。科學、合理的飲食，對保護視力有很大的作......

長時間注視電腦熒光屏，視網膜上的感光物質消耗加快，若未能及時補充其合成物質維生素A和相關營養素，會導致視力下降、眼痛、怕光、暗適應能力降低等等。維生素A和β、胡蘿蔔素有助於補肝明目，緩解眼睛疲勞。維生素A主......