枸杞葉蛋湯：枸杞菜葉150克洗淨切碎，加水煮沸，快熟時倒入打碎雞蛋二枚，煮待蛋凝即成，加調味當湯喝，佐餐，可常吃。涼拌金針：馬齒莧，金針菜30克（幹者20克），馬齒莧100克洗淨。入沸水中燙熟撈起，用調味涼拌食用，可佐餐。肝火上衝時眼紅目......

原料：冬蟲夏草（冬蟲夏草產品，冬蟲夏草資訊）4枚，雞肉150克。製法：蟲草、雞肉加水適量，隔水燉熟。營養運動營養菜吃法：吃肉飲湯，每天或隔天服食1次。功效：補氣血、益肺腎，適用於各類視力減退者服食。......

［原料］芹菜200克，洋蔥50克。［製法］將芹菜洗淨（保留根、葉），切碎。洋蔥剝去外表的枯瓣，洗淨，切絲，與芹菜莖、根葉一同放入家用水果搗絞機內，打攪成汁。［吃法］上下午分服。［功效］滋陰平肝潛陽。［主治］陰虛陽亢型老花眼，症見視力下降，視近模......

枸杞肉絲材料與做法：枸杞100克，豬瘦肉300克，青筍（或玉蘭片）10克，豬油100克，各種佐料適量。將豬瘦肉洗淨，切成6釐米左右的細絲，青筍也同樣製作，枸杞子洗淨。待油七成熱時，下入肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻......

菜名：雞片蔬菜湯主料：雞肉4兩（約160克），薯仔1-2個，番茄2個，西芹2條，沙律油3/2湯匙，水3又1/2杯。調味料：鹽1/2茶匙，胡椒粉少許。做法：1、雞肉洗淨、切片。2、薯仔去皮，切大塊；西芹去筋切長片，西芹葉洗淨留用；番茄用滾水浸過去皮，再切塊......

［原料］牛奶250毫升，花生醬15克，綿白糖20克，精鹽1克。［製法］將市售花生醬、白糖、精鹽分別放入鍋中，緩慢倒入牛奶，邊倒邊攪拌均勻，置於小火上加熱，臨近沸騰時離火即成。［吃法］早餐時與早點同時服食，1次吃完。［功效］補養氣血，健脾益氣。［......

豬肝200克，黑豆100克，枸杞子25克，沙蔘30克，生薑2片（去皮），香油、鹽各適量。［製法］1、將黑豆放入鍋中，用中火炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，瀝乾水分；將豬肝洗淨，切成塊；枸杞子、沙蔘、薑片分別洗淨。2、將豬肝、黑豆、枸杞子、沙蔘、生......

雞肝粟米粥【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。【製法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗乾淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味即可。【功效】益肝明目，滋陰養血。【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。【應用】對視力不佳或......

菜名：塘葛菜煲生魚：材料：鮮塘葛菜一斤，生魚一斤（去鱗和內臟），瘦肉二兩，蜜棗四枚，老薑30克，果皮1/8個，清水18碗，明火煲取10-12碗，收湯後調味，供8-10人用。功效：養陰、清肺、潤燥、補肝、明目。特點：成湯清撤鮮美。......

不厭精美食材料：腰果、蓮子各一碗，茯苓、薏仁、芡實各一碗，藕粉一碗，糯米1－2碗，糖適量。美食做法：1.腰果、蓮子加水煮熟，撈起瀝乾。2.茯苓、薏仁、芡實加糯米煮水，放入果汁機中打成汁。3.將做法1、做法2酌量加糖混合。4.藕粉加......

菜名：節瓜蠔豉排骨湯主料：節瓜1斤（約600克），蠔豉2兩（約80克），排骨12兩（約480克）斬件，姜2片，蔥1條，紅棗6粒（去核），油1湯匙。做法：1、節瓜颳去皮，洗淨。2、排骨放入滾水中煮5分鐘，撈起洗淨。3、蠔豉用清水浸10分鐘，洗淨，放入大湯碗內，注入滾水......

眼睛不僅與外界環境相接觸，而且與內在臟腑有着密切的關係，因此，一旦得了眼部疾患，在強調局部用藥的同時，如果配合選用適當的藥茶飲服，往往可以收到意想不到的療效。一、急性結膜炎俗稱紅眼病，表現爲眼結膜明顯充血或水腫，眼內......

材料：黑芝麻100克，杞子50克，生薑2片，紅棗4枚，烏雞1只。功效：由於黑芝麻具有滋養肝腎、烏鬚髮、潤滑腸胃的作用；杞子有滋補肝腎、益精明目的作用；生薑和紅棗可以調和營衛、補益氣血，再加上具有補血益陰作用，而且補而不燥的烏雞，使......

菜譜名稱：苦瓜釀肉所屬菜系：川菜所屬類型；地方特色基本特點：四川風味菜，成菜整齊，瓜翠肉紅，微帶苦味，有清心明目之效。基本材料：苦瓜750克，去皮豬肉300克，雞蛋1個，熟豬油1000克。特點：四川風味菜，成菜整齊，瓜翠肉紅，微帶苦味，有清心明......

維生素A和胡蘿蔔素對抗乾眼症如果體內維生素A不足，眼睛從亮到暗的適應能力就會下降，感覺晚上看不清東西、明暗變換難以適應。此外，還會感到眼睛乾燥，嚴重者甚至會出現角膜軟化或潰瘍等症狀。長時間注視電腦、電視、遊戲機......

菜名：苦瓜腐竹魚尾湯主料：涼瓜250克、魚尾1條、腐竹100克、南北杏100克做法：1、涼瓜開邊去瓤洗淨，切塊。2、魚尾洗淨抹乾水分，入鍋煎至兩面金黃。3、煲內注入適量清水，加入南北杏及涼瓜，滾後加入魚尾，改中慢火煲1小時，再把腐竹......

眼睛，被人喻爲心靈的窗戶。它是五官之首，是人的重要器官，對於人們的工作、學習和生活均至關重要。人人都希望自己有雙明亮而有神的眼睛，而要保護好自己的眼睛，日常膳食的調理是件重要事情。動物性食物中的維生素A、植物性......

鮮藕荸芥汁【配方】鮮藕250克，荸薺250克，白糖30克。【用法】將鮮藕洗淨，去皮。切絲；荸薺洗淨，去皮，切絲，用洗淨紗布擠絞汁液，汁液中加入白糖和適量開水，攪拌即成，常飲用。【功效】清熱解毒，涼血止渴。【主治】熱毒壅盛之急性結膜......

材料：新鮮玉米1條，蚌肉60克。功效：健脾益腎、美眼明目、滋陰養顏做法：（１）將玉米去衣，留須、洗淨切3段，蚌肉洗淨。（２）把玉米放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮20分鐘，放入蚌肉，煮半小時，調味即可。隨量飲湯。食玉米粒。......

計算機對視力危害很大，經常操作計算機的人應多吃些明目食品，如枸杞、菊花、決明子。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果，枸杞清肝明目，對保護視力也有很大好處。飲茶能防止視力衰退和恢復視力。國際上普遍認爲飲茶有抗輻射......