南瓜因命而知是生長在南方的一種蔬菜，這種蔬菜在北方是無法生長的，因此，南瓜成了長江以南地區人們的主要的蔬菜，也給這些地方的百姓帶去健康，其實南瓜的功效很多，有一個很突出的功效就是可以養護我們的心臟，改善我們的睡眠。尤其現在正值秋季，多吃南瓜是非常有利於身體的。
首先我們來看一下南瓜護心的功效。南瓜是一種富含膳食纖維的蔬菜，對心臟很有好處。美國哈佛大學一項萬人規模調研顯示，高纖維飲食者與低纖維飲食者相比，冠心病發作風險降低40%。瑞典的一項最新研究也得出類似結論，高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比，患心臟病風險降低25%。而南瓜的纖維是非常豐富的，纖維分爲可溶性纖維和不可溶性纖維，可溶性纖維可以將血液中的垃圾清除掉，尤其是一些脂類垃圾，因此，可以保護我們的心臟。
第二個功效就是助眠。經研究發現南瓜籽富含色氨酸，而這種氨基酸是人體不可缺少的，負責幫助人體制造血清素，這種神經遞質有放鬆精神的作用，能緩解緊張感，同時還能改善心情，因而有助入眠。如果，晚餐吃一些南瓜，那是一件非常好的事情。
這兩點的功效是非常突出的，除此之外，南瓜還有一些其他的功效，我們一起來探討一下。
1、保護前列腺。此功能還是來自南瓜籽，南瓜籽油可防止前列腺細胞增生。因爲南瓜籽油還含有類胡蘿蔔素和歐米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌風險。南瓜籽中還含有非常豐富的鋅，也有益前列腺健康。
2、 明目。南瓜是富含β胡蘿蔔素的果蔬之一，而這種營養素在人體內能轉化爲維生素A。維生素A又稱爲視黃醇，有保護視力改善視力的功效，它可以很好的保護我們眼睛的粘膜。美國學者指出，維生素A能增強眼睛在昏暗環境下的視野清晰度。哈佛大學研究顯示，維生素A也能延遲視網膜色素變性所引發的視網膜功能下降。此外，維生素A還有助於形成和維持健康的皮膚、牙齒和骨骼。
南瓜的吃法也很多。在江西“紅米飯，南瓜湯”是當年紅軍的飲食絕配，想起來這種湯飯也是很有營養的，還有就是南瓜籽，也是營養價值非常高的，南瓜籽經過加工以後，可以成爲非常好的零食，對於，睡眠不好的朋友可以多吃一些南瓜籽。
秋天也很快就會過去了，趁着大好的秋季，趕快多吃南瓜，讓自己的心臟更好，讓自己的睡眠更好。
