前列腺是男性特有的器官，也是非常重要的生殖器官，而且跟泌尿系統也有很大關聯。一個男人前列腺出問題就是大問題，而近幾年前列腺出問題的越來越多，甚至前列腺癌的發病率也越來越高，這些都給人們的健康和生命帶來威脅，因此，也開始引起了人們更多的關注，保護好前列腺成爲非常重要的養生。
那爲什麼現在前列腺出問題的男人越來越多?這是跟他們生活習慣和飲食習慣有關，現在的男性很多都是白領，而且，現在的人們生活水平都提高了，走路的少了，開車的多了，平常上班基本上就是坐着，開車代步，很少走路，這些是導致前列腺疾病增多的一個原因，還有就是飲食習慣，現在人的生活水平好了，吃的也相對更豐盛了，很多男性都是喜歡吃肉的，喜歡喝酒還有吸菸，這些都是導致前列腺疾病的原因。
既然知道了原因，我們就可以更好的預防。改善自己的飲食習慣和生活方式，就可以大大的降低前列腺疾病的發病率，而在飲食上，專家告訴我們多吃胡蘿蔔有利於保護前列腺。浙江大學的學者進行的一項最新研究發現，經常食用色彩鮮豔的蔬菜能將男性患上前列腺癌的風險降低近1/5，特別是胡蘿蔔。這項最新的研究成果發表在《歐洲營養學期刊》上，受人矚目，結果表明：每週至少食用3次胡蘿蔔的男性患上前列腺癌的可能性會減少18%。
研究人員研究彙集了來自世界各地的10項小規模研究，考察了胡蘿蔔所具有的抗癌功效。分析結果顯示，多食用胡蘿蔔對降低前列腺癌的發病率產生了顯著影響，即使研究人員考慮了其他影響男性患上這種疾病的風險因素，這個結論依然成立。
前列腺是一個腺體，但是它也是粘膜組織構成的，而且，因爲胡蘿蔔含有維生素A源，因此，多吃胡蘿蔔就可以多攝入維生素A，維生素A對保護粘膜組織非常的有幫助，不僅對我們的眼睛健康有幫助，對於前列腺也有保護的作用。此外，胡蘿蔔含有大量的類胡蘿蔔素，特別是β-胡蘿蔔素和番茄紅素，這兩種物質都能減輕氧化應激反應對細胞造成的損傷，從而起到抗癌的效用。
胡蘿蔔我們都非常的熟悉，也是餐桌上常見的佳餚，做法也多樣化也很簡單，可以炒着吃，做成湯，還可以涼拌，味道也是非常的鮮美，但是這裏提醒大家，因爲維生素A是脂溶性維生素，只有在油脂存在的情況下才更容易吸收，因此建議大家多吃熟的胡蘿蔔，效果會更好。
