享用魚可以幫助老年人保持活躍。日本國家健康和營養研究所的研究人員讓1000名男、女性在填寫一份問卷，旨在評估他們的精神和身體健康。
問題包括他們覺得使用公共交通工具或支付賬單的簡易程度以及他們訪問朋友或被要求提供的建議的次數。研究人員還詢問他們的飲食內容。七年之後，那些攝入動物蛋白最多者出現精神或身體問題的概率降低了39%。
蛋白質是構建人體防止跌倒和骨折的肌肉所需的物質，但人們認爲隨着年齡的增長，人體很難吸收和處理養分。因此我們需要攝入更多的養分來保持健康。然而，只有男性需要攝入大量的蛋白質——也許是因爲隨着年齡增長，他們失去了更多的肌肉。魚可能是一種特別好的食物，因爲它包含其他營養物質，如ω- 3脂肪酸，它健康的好處包括緩解關節炎疼痛以及避免老年癡呆等。
研究人員在《美國老年病學學會》雜誌上寫道，身體和精神狀況變差會對醫院和看護機構，甚至是經濟產生“巨大的效應”，必須想辦法讓老年人的健康保持得更久。他們補充說：“提高蛋白質的攝入量將有助於老年人保持活力。”這項研究上週發表的一份引人注目的研究不謀而合。研究發現，在中年時期大量進食動物蛋白，如肉類和奶酪，會和吸菸一樣致命。然而，它認爲蛋白質對老年人來說是有益的。（實習編譯：葉秀金 審校：邱天華）
