俗話說，“正月蔥，二月韭”，有經驗的市民都知道，農曆二月裏生長的韭菜是最好吃的。韭菜不僅味道清香，而且營養豐富，對人體非常有益。最近初春的韭菜上市，很受市民朋友們的歡迎。由於韭菜還具有“壯陽”的功效，因此，深受很多男同志的喜愛。但是專家指出，春吃韭菜要適量，特別是喝白酒時要少吃韭菜。
家住南京市城東的賈師傅退休後一直感覺身體不是很好，前段時間非常怕冷，大便也不成形，小便也好像有勁兒使不上，到西醫院檢查也沒有什麼大問題。賈師傅的一位酒友告訴他，這主要是陽虛導致的，建議他趁春韭菜上市的時候多吃些韭菜壯壯陽氣。爲了給賈師傅補身體，他的老伴兒從上週開始每天都會買些剛上市的韭菜做給他吃。昨天中午賈師傅在家吃完午飯後，總覺得胃裏泛酸。起初以爲是胃病又犯了，但是到附近的南京市中西醫結合醫院老年病科就診時才明白，原來是自己中午喝酒吃韭菜給“得瑟”的。
南京市中西醫結合醫院老年病科主任王東旭副主任中醫師介紹說，韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌”。
現代醫學認爲，有陽亢及熱性病症的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往會引起腹瀉。白酒性辛熱，有刺激性，可促進胃酸分泌，韭菜性辛溫，能壯陽活血，促進胃酸分泌。食韭菜飲白酒，就像火上澆油。健康人吃韭菜時飲酒一定要把握量，韭菜每次食用量在50-100克，飲酒量不要超過25克爲宜。
