酵素的種類
潛在酵素
我們人體內有兩種潛在酵素，分別是“代謝酵素（代謝酶）”和“消化酵素（消化酶）”。代謝酶參與及維持人體生命活動，能在食物進入腸道後，將營養物質轉化成能量，供體內各項機能使用。而消化酶則是食物消化與吸收不可缺少的酵素，從消化器官中分泌出來後，分解並釋出食物中的營養素。
食物酵素
蔬菜、水果、魚類、肉類等各種動植物食物中，富含食物酵素，攝入體內後，能作爲後備酵素，幫助消化酶啓動分解吸收的功效。
酵素與肥胖的關係
零酵素的飲食生活令你瘦不下來
酵素是動植物生命活動中不可缺少的營養素之一，能促進老舊廢物與毒素的排除，重整腸道環境，同時又能將導致老化的活性氧物，讓你變得更漂亮更年輕。
另外，如果一直持續高職高蛋白的飲食、熬夜等生活壞習慣，這樣就不得不消耗更多的酵素，導致體內的潛在酵素處於不足的慢性危機之中。消化酶優先處於消耗狀態，那麼代謝酶的機能也會被推遲，新陳代謝低下，排毒也慢，脂肪就有機可乘了！
酵素減肥法，打造瘦子體質
Rule 1. 早晨喝杯新鮮蔬果飲品
一天的減肥生活從酵素飲品開啓
早上是啓動體內代謝的最好時機，此時若進食過熱的食物，會消耗多餘的酵素，但用蔬菜和水果製作的新鮮飲品，能令代謝與排毒變得順暢起來，養成易瘦體質。
食材方面很隨意，只要是新鮮的蔬菜和水果即可，用榨汁機與攪拌器製作，膳食纖維十分豐富，帶來充足的飽腹感，同時水果含有70-96%的水分，十分有助與排毒呢！如果很忙沒有時間做蔬果汁，那麼吃點香蕉和蘋果也可以，然後多喝點水，新陳代謝也能得以提高。
腸道阻塞了就很難瘦
腸道是消化吸收的重要器官，當我們出現便祕的情況時，就是消化不良導致腸道內出現了大量惡性細菌，廢物與毒素堆積，進一步加劇腸內酵素機能低下，消化酶慢慢減少。消化酶出現問題，代謝酶也相繼受到影響，體內的有害物質就更加無法排出，讓你陷入瘦不了的惡性循環當中。
酵素減肥幫你減少內臟脂肪
酵素瘦身並不是一種幫你減掉體重，或是消滅體內脂肪的減肥方法。我們體內的脂肪分爲皮下脂肪與內臟脂肪，皮下脂肪只需稍微做些運動就能被消滅掉，但內臟脂肪更爲棘手，不知不覺間隱藏在內臟周圍，水桶腰、小肚腩等症狀尤爲明顯。
每天多吃蔬菜和水果，攝入大量膳食纖維，重整腸道環境，幫你改善便祕，排毒變得更順暢。通過大量攝入酵素，進行適當的半斷食排毒減肥法，比起極端地減重來得更健康更持久，也不會反彈。
酵素減肥幫你減少內臟脂肪
酵素瘦身並不是一種幫你減掉體重，或是消滅體內脂肪的減肥方法。我們體內的脂肪分爲皮下脂肪與內臟脂肪，皮下脂肪只需稍微做些運動就能被消滅掉，但內臟脂肪更爲棘手，不知不覺間隱藏在內臟周圍，水桶腰、小肚腩等症狀尤爲明顯。
每天多吃蔬菜和水果，攝入大量膳食纖維，重整腸道環境，幫你改善便祕，排毒變得更順暢。通過大量攝入酵素，進行適當的半斷食排毒減肥法，比起極端地減重來得更健康更持久，也不會反彈。
Rule 2. 以酵素爲中心改善飲食
午餐與晚餐，生食食物佔半數
要想增加食物酵素的攝入量，可以多吃輕鬆簡單的蔬果沙拉，如果不太喜歡吃生的蔬果，可以攝入富含酵素的發酵食品，例如醋醃食物、納豆、泡菜等等。另外，飯後待食物充分消化之後，或是兩餐之間，可以吃點水果來作爲零食小吃，增加膳食纖維的攝入量。
主食的話，五穀雜糧跟全麥麪包、黑麥麪包更能製造出酵素；麪食當中，意大利麪與烏冬是首選。飲食時順序也很重要，最開始先吃新鮮的蔬菜，充分飽腹，然後再吃主食和主菜，能有效控制食慾，防止暴飲暴食。
膳食纖維食物一覽
蔬菜和水果中，不但酵素豐富，還含有大量的膳食纖維，進入腸道內，能吸附在廢物與毒素中，讓其快速通過，排出體外。充分攝入這一類減肥食物中的纖維、水分與酵素，能將全身的廢物都清乾淨。
【蔬菜】南瓜、筍、西蘭花、高麗菜、胡蘿蔔、牛蒡、洋蔥等
【薯類】紅薯、芋頭、土豆、山藥等
【海藻類】羊棲菜、海帶、裙帶菜、寒天、紫菜、雌株等
【豆類】芸豆、紅豆、大豆、蠶豆等
【水果】奇異果、梨、木瓜、蘋果等
喝水活化酵素
要想酵素的機能得以活化，促進排毒與新陳代謝，那麼每天攝入充足的水分尤其重要。每天喝1-1.5升的水是最標準的，根據個人的體質與身體狀況，可以提高到2升。
那麼要喝哪種水最好呢？中性偏鹼，pH值處於7.4-8.0之間，無味無色透明，含有礦物質的水爲最佳。這樣的水分進入體內後，能令酵素溶出，吸收也能變快，促進酵素的活動。
水果讓你難以發胖
不少人認爲水果味甜，糖分很多，而且容易令體溫下降，導致代謝變差。其實這些都是誤區，水果中的甜味成分來源於果糖和葡萄糖，進入體內後很快就能消化，轉化成能量，優先被消耗掉，而且熱量相當低。
你知道嗎，有一部分水果富含蛋白質分解酶，例如香蕉、菠蘿、木瓜、蘋果、甜瓜、奇異果、柳橙等。在飲食減肥的時候，還要注意用一些GI值較低的食物來代替原來的飲食，例如玄米飯、蕎麥麪、黑糖等。
Rule 3. 改善生活中的“易胖”習慣
酵素的節奏緊隨生活
之前提及到，我們人體中有兩種潛在酵素，代謝酶和消化酶，其活動主導都是由時間來決定，一般分成3個時區：
【4:00 - 12:00】代謝酶處於主導位置，早餐儘量不要攝入難消化的食物，避免對腸胃造成負擔，同時要多吃能促進排毒與代謝的食物。
【12:00 - 20:00】這段時間消化酶處於相當活躍的狀態，正是午餐與晚餐兩個時間段，這是要充分攝入食物酵素，保持飲食的均衡營養，推動體內酵素的運作。
【20:00 - 4:00】食物充分消化，此時就輪到代謝酶發揮作用了，將食物中的營養轉化成能量，幫助體內進行新陳代謝。所以，在睡前2-3小時內不要吃東西，晚飯也應在此之前完成，凌晨0點前儘量入睡，保證代謝機能正常運作。
升高體溫，加速新陳代謝
step 1. 泡澡減肥
1、在浴缸中注入44-45℃的溫水，加點小蘇打粉和鹽，大概是2-4勺，充分溶解混合。
2、上半身穿着T恤或披着浴巾，浴前先攝入充足的水分，慢慢踏入浴缸中，水剛好浸過肚臍以下的部位，浸泡40分鐘左右。期間儘量保持水溫，適當地加入熱水。
3、浸泡後，在注入水，水溫降至37-39℃，稍稍泡個全身浴即可。
step 2. 泡腳減肥
1、在浴缸中注入44-45℃的溫水，加點小蘇打粉和鹽，大概是2-4勺，充分溶解混合。
2、上半身穿着T恤或披着浴巾，浴前先攝入充足的水分，慢慢踏入浴缸中，水浸過大腿根以下的部位20-40分鐘，水溫保持在43-44℃左右。
3、浸泡過後，用噴頭對着大腿用冷水刺激10秒即可。
保持充足的睡眠自然消水腫
總是覺得身體浮腫，這正是代謝力低下的證據，想要消除水腫，可以通過穴位按壓來將體內多餘的水分排出體外。另外，酵素在睡眠中產生，所以睡眠不足是減肥的大忌，早點睡覺，不熬夜，保持優質的睡眠，也是對付肥胖這個大敵哦！
