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乳腺癌病人飲食原則：
1、強調均衡營養，注重扶正補虛
乳腺癌病人“內虛”是疾病發生、發展過程中的主要矛盾。因虛而致癌，因癌而致虛，虛中夾實，以虛爲本。食療的目的是保證乳腺癌病人有足夠的營養補充，提高機體的抗病能力，促進病人的康復，應以扶正補虛爲總原則。故《內經》說：“谷肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也。”在扶正補虛的總則指導下，對乳腺癌病人的食療應做到營養化、多樣化、均衡化。正如《內經》所云：“五穀爲養，五果爲助，五畜爲益，五菜爲充。”失之偏頗，則有害無益。
2、熟悉性味歸屬，強調辨證施食
乳腺癌與其他疾病一樣，病人都有陰陽偏勝、寒熱虛實之不同。食物也有寒熱溫涼、辛甘苦酸鹹四氣五味之別。熱證宜寒涼，寒證宜溫熱;五味入口，各有所歸，甘入脾，辛入肺，鹹入腎，苦入心，酸入肝。辛味溫散，如生薑、蔥白;甘味和緩，如山藥、芡實、飴糖;淡味滲利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收澀，如烏梅、山楂;鹹味軟堅，如海藻、昆布、牡蠣等。
3、選擇抗癌食品，力求有針對性
藥食同源，部分食品兼具食療抗癌作用，可有針對性地選擇應用。民間用其配丁香、柿蒂治療食管癌、乳腺癌、肝癌等，實驗已證實其對致癌病毒引起的小鼠移植性腫瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆製品、綠茶等，也都是抗癌良藥。
【 宜 】
（1）宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海馬、鱟、眼鏡蛇肉、抹香鯨油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蠣、玳瑁肉、海帶、蘆筍、石花菜。
（2）宜多吃具有增強免疫力、防止復發的食物，包括桑椹、獼猴桃、 蘆 筍、南瓜、薏米、菜豆、山藥、香菇、蝦皮、蟹、青魚、對蝦、蛇。
（3）腫脹宜吃薏米、絲瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸薺、鯽魚、塘蝨、鮫魚、海帶、泥鰍、黃顙魚、田螺。
（4）脹痛、乳頭回縮宜吃茴香、蔥花、蝦、海龍、抹香油鯨、橘餅、柚子、鱟。
【 忌 】
（1）忌菸、酒、咖啡、可可。
（2）忌辛椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。
（3）忌肥膩、油煎、黴變、醃製食物。
（4）忌公雞等發物。
預防乳腺癌有什麼好的方法？
對乳腺癌的預防女性朋友要注意隨時觀察乳房部位出現的各種變化。像可能出現局部疼痛和壓痛的現象，如果發現女性乳房的邊界不清，且伴有無痛性腫塊，乳頭向內凹陷，或者有分泌物時，女性朋友應立即到醫院檢查。
生活中一定要注意保持乳房的清潔衛生，多關注自己的乳房狀況，養成每天乳房自查的習慣。這也是生活中怎麼預防乳腺癌的重要內容。
注意自身的營養。乳腺癌的發病與女性自身的身體健康狀況有關，如果女性的身體狀況較差，缺乏能量，免疫力較低，也會導致疾病的病毒入侵，引起疾病的發生，如果再沒有及時注意，勢必會加重病情，最後導致乳腺癌的發生。
保持心理平衡。女性朋友要學會自我調控情緒，理智對待家庭婚姻及人際關係等感情糾紛，避免不來那個情緒的出現，保持精神舒暢，將利於生理和心理的平衡，減少病症出現可能。
乳腺癌的患者還應該積極的面對疾病，及早的進行治療，在治療疾病的過程中，最關鍵的就是要保持樂觀的心態。任何一種疾病的治療都需要患者的配合，我們不能因爲自己的忽視造成疾病的惡化。
