蓮子性平味甘澀，有補脾止瀉，養心安神，益腎固精的功效。
適應症：更年期綜合徵，白帶過多，功能性子宮出血，月經量多，腎虛遺精，年老體弱，心悸失眠，健忘，癌症，高血壓，慢性腎炎。
蓮子肉中營養很多，蓮子煮熟了吃，健脾益腎的作用很明顯，所以適宜脾腎不足所致的更年期綜合徵以及功能性子宮出血，白帶過多，月經量多諸症患者補益食療之用。
將蓮子蒸熟後吃，可益氣健脾，可用於治療慢性腹瀉，腎虛遺精，子宮脫垂等症。
蓮子有清心安神及健腦的作用，適用於心煩失眠，心悸多夢患者食療之用。
推薦食譜：蓮子糯米粥
用料：糯米，鮮蓮子，鮮百合1頭，白糖適量，紅棗等各適量。
做法：1、將乾紅棗用水泡發後洗淨，放在鍋中煮透，撈出去皮去核，鮮百合洗淨，鮮蓮子剝去紅衣，切去兩端捅去苦心。
2、將去皮去心的蓮子洗淨放在大碗內，再放上皮去核的紅棗，放蒸鍋內蒸熟透。
3、將糯米中的雜質去掉，淘洗乾淨，放在鍋中，加入適量的水，用大火燒開後放上蓮子紅棗，改用小火燜一會再放入 洗淨的百合，輕輕攪拌，再燜15分鐘即可停火，加入白糖攪勻後盛入小碗即可食用了。
說明：糯米，紅棗均爲益氣補脾之物，百合可清心安神，與蓮子同食，適用於更年期綜合徵之腰痛頭暈，四肢乏力，夜尿量多及心煩失眠等症。
蜜汁蓮子
用料：幹蓮子，白糖，蜂蜜，桂花等各適量。
做法：1、選用去皮去心的幹蓮子，淘洗乾淨，放在水中浸泡兩個小時，撈出放壓力鍋中在大火上燒開後，改用小火燜至8成熟出鍋。
3、將燜好的蓮子放在盤內，加入白糖和蜂蜜拌勻後放蒸鍋內大火蒸至酥軟，撒上一些桂花即可上桌食用。
蓮子燉豬肉
用料：蓮子肉，龍眼肉，瘦豬肉，蔥姜，料酒，香油，鹽，味精等各適量。
做法：1、將瘦豬肉切成小塊，蓮子，龍眼洗淨備用。
2、砂鍋內加水適量，放上豬肉塊，蓮子，龍眼，料酒，薑絲，蔥段，鹽，大火燒開，改用小火燉至肉塊爛熟，放點味精，淋上香油即可。
說明：豬肉性平，有滋補腎陰，滋養肝血，潤澤肌膚，龍眼性溫，功能補心健脾，養血安神，食用本湯，可補脾益腎，養血安神，適宜更年期綜合徵，失眠健忘，面色蒼白者。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
