尿酸高由於早期症狀不明顯，導致了很多人不能在早期進行疾病的診斷的。要是能比較好的治療尿酸高的人們，我們就要關注到這一疾病的患者的飲食問題。認識到這些患者的飲食以後，就可能比較好保護患者的健康的。那麼到底尿酸高應注意吃什麼？下面我們就來看看小編是怎麼說的吧。
尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，體內尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等，生成量方面，三分之一是由食物而來，三分之二是體內自行合成，排泄途徑則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排泄。上述各種途徑只要有任何一方面出問題，就會造成尿酸升高。 尿酸上升，因爲它會阻礙血液分泌尿酸的過程，使尿酸無法排出。尿酸過高，也會引發其他疾病。
關於痛風的飲食，注意的事項很多，很多患者往往是飲食的不注意，從而導致尿酸高的反覆發作，爲了徹底的治癒尿酸高，應多注意以下的事項：
禁忌一、格限制嘌呤攝入：嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。忌限制嘌呤攝入，蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，少吃脂肪，少吃鹽，不宜使用抑制尿酸排出的藥物.
禁忌二、少吃脂肪：因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。少用強烈刺激的調味品或香料。
禁忌三、禁忌高蛋白質食物：蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋爲主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或滷肉。
禁忌四、還要禁酒：酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麪食等。大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。
禁忌五、禁忌火鍋，火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數十倍。
以上是關於“尿酸高應注意吃什麼”的介紹，希望對您有所幫助，尿酸高如不及時有效的治療，還會引發很多其它的疾病，其中痛風就是最直接的影響，痛風的治療不能忽視，一定要選擇好的治療方法，在配合日常的飲食治療，從而徹底的治癒疾病。
