告訴患者戒菸酒、忌生冷和硬食、忌辛辣、忌食黴變食物。同時指導家屬要爲患者創造一個清潔、舒適的進食環境，注意色香味，爲患者提供可口的食品，爲患者提供豐富的營養。
飲食調理的常用配方及製作方法有：
1、無花果燉肉：配方：鮮無花果120g（幹品60g），瘦豬肉
方法：分別洗靜切塊，同入鍋中加水適量，加調料適量，煮至肉爛，喝湯吃肉。
功效：治療鼻咽癌放療後口乾咽痛，有健脾和胃、消腫解毒作用。
2、山藥蓮苡湯：配方：山藥30g、蓮子（去心）30 g，薏苡仁30g，
方法：加水適量，慢火燉熟，加白糖少許，每日1次，量部限，連服15天。
功效：治療各期鼻咽癌屬脾虛者，有健脾益氣，清心安神之效。
3、養津飲：配方：雪梨乾、蘆根各50 g，天花粉、玄蔘、薺菜各25 g，麥門冬、生地黃、桔梗各15 g，杭白菊
方法：同煎去渣取汁，每日1次，分2次溫服。
功效：治療鼻咽癌津液虧損，口舌乾燥者，有滋陰生津，涼血利咽的作用。#p#副標題#e#
4、配方：柴胡9g，桃仁9g，白朮15g，白花蛇舌草30g，烏龜1只
方法：煎湯去渣後加剔淨烏龜1只燉熟，吃龜喝湯，2～3天1劑，可常服。
功效：治療鼻咽癌，有扶正抗癌的作用。
5、配方：天花粉15g、川貝母9g、紫草根30g，瘦肉
方法：煎湯去渣後，加瘦肉60g燉熟，食鹽調味服食。每1～2天1劑，連服20～30天。
功效：治療鼻咽癌經常涕血、咽乾者，有生津止血作用。
6、豬鼻寄生湯：配方：豬鼻1個，刺銅樹寄生、苦楝樹寄生、黃皮果樹寄生各30g（諸寄生以鮮品爲佳）蔥白30 g，方法：同煮至肉爛湯濃，喝湯吃豬鼻，隔日1劑，連服10劑爲1個療程。
功效：治療鼻咽癌伴有鼻塞和頸部淋巴結腫塊者，有扶正補虛，解毒通竅的作用。
可以用作飲食治療的藥物與食物有
羅漢果、百合、枇杷果、花旗參、山藥、蓮子、黃芪、黨蔘、冬蟲夏草、胡蘿蔔、荸薺、白蘿蔔、番茄、蓮藕、雪梨、檸檬、山楂、枸杞子、無花果、苦瓜、蘑菇、絲瓜、生薏苡仁、沙蔘、麥門冬、生地黃、玄蔘、玉竹、白果、甜杏仁、川貝母、天花粉、葛根、鮮烏梅、菱角、冰糖及瘦豬肉，水魚、烏龜等。
