由於胃癌的發病率越來越高，如何預防胃癌就成爲人們關注的話題。專家表示，預防胃癌要從生活入手，包括飲食、生活習慣等。下面我們就來看看如何預防胃癌。
一、不吃黴變食物，少吃或不吃醃菜有利於預防胃癌。因此類食物中含有或能產生大量亞硝酸鹽和二級胺，進入機體後在一定條件下能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。
二、多吃新鮮蔬菜和水果，多飲牛奶。新鮮的蔬菜、水果和牛奶富有維生素，可參與修復機體的天然屏障，阻止化學致癌物質在體內的合成。
三、不吸菸、少飲酒也能預防胃癌。吸菸能誘發肺癌已引起人們的共識。同樣，吸菸與胃癌也有一定的關係，煙霧中含有多種致癌或促癌物質，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物質的吸收。
