患有胃癌的患者，要想病情康復得更快，那麼患者在進行胃癌的治療同時，更要注意做好胃癌飲食，這對胃癌的康復是必不可少的。但在胃癌飲食中，有很多患者會擔心一些補品對病情有影響，如海蔘，那麼海蔘是胃癌飲食中可以吃的嗎？
我們在生活中常說的海蔘，它同人參、燕窩、魚翅齊名，都是世界八大珍品之一。然而其實海蔘不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。在以傳統的醫書中有真央的一個記載：海蔘，味甘鹹，補腎，益精髓，其性溫補，足敵人蔘，故名海蔘。然而根據現在的一些醫藥學研究表明，海蔘還具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。適宜癌症病人及放療、化療、手術後食用。海蔘能夠生血養血和促進鈣質吸收，預防心血管疾病，增強人體免疫力者。是手術患者的最佳補品。
儘管海蔘是胃癌患者在日常飲食上可以進食的，但是胃癌患者在使用海蔘時，注意不能與甘草酸、醋同食。同時也不能與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。
總之，對於胃癌，患者在進行疾病的治療期間一定要做好胃癌飲食，即使是一些胃癌患者可以吃的飲食，患者在吃的食物也要多加註意，這樣才能更好的輔助治療，促進病情的康復。
