雞翅去骨的方法看似複雜，其實非常簡單。下面我把具體方法介紹如下，保你一學就會。
第一步，切口。要在兩根骨頭的連接點中間切一刀。切完後就出現兩根骨頭。如果你沒看到，就往深再切一點，就可以看到兩根骨頭了。看到兩根白色骨頭後，用刀在中間切斷它們相連着的筋。接着，就要給雞翅鬆鬆骨。握住一根骨頭，來回轉幾下。這樣做是爲了讓骨肉分離。方便一會往外拽，另一根也一樣。捏住，轉幾下。
第二步，去骨。切完筋後，用手攥住骨頭往外拽，轉幾下就拽出來了。用手拉住骨頭的這一頭，扭着勁往外拽。骨頭就會被輕鬆取出來了。不沾肉，還很完整。
